女青農林筱珊返鄉務茶六年傳承專業有成


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女青農林筱珊返鄉務茶六年傳承專業有成

記者林凌霄／南投報導

「有人問回來家裡務農，後悔過嗎?」，我答案「沒有！」，鹿谷鄉高學歷的林筱珊，返鄉扮茶農六年有成如是說。她在田間無畏烈日酷寒、風吹雨打勤於茶園管理、採茶收成；在家茶廠挑燈夜戰，熬夜焙製好茶，全程工序都難不倒她，也考出農委會茶改場茶葉感官品評「中級證書」，目前甄選擔任鹿谷農會茶賽初審團品茶師，亦是茶賽常勝軍，足堪青農返鄉創業典範。林筱珊2日表示，行孝要及時，很慶幸我所做的工作是我喜歡的，並且能陪伴在父母身邊，全家一起一心一意把茶產業傳承推廣更大、更好。

少子化、人口老化日趨嚴重，農村勞動力短缺斷層，教人隱憂。為此政府積極推動「大專生洄游農STAY」計劃，讓青年貼近臺灣土地，實際體驗農村多樣風貌，感受在地農村熱情與生命力；也鼓勵青年體驗新農業推出的「漂鳥計畫」及各縣市「青農組織培訓」等，展開一連串的農村勞力補救措施。

不過，一般而言，愛漂亮高學歷的少女，要她回來種茶學製茶，似乎是一件不可能的任務。在凍頂烏龍茶的故鄉-鹿谷，就有一位78年次的青年，林筱珊，大學觀光系畢業後主動回來故鄉跟父親林演科（自然園名茶主人）學製茶，六年來不但成就一身好功夫，更迭創佳績，佳評如潮。

林筱珊指出，剛畢業時，同學們都紛紛在城區找工作，惟獨我想到最疼我的年邁阿嬤，身體漸不好，爸媽又忙於茶園工作，於是我先選擇回來幫忙照顧阿嬤。期間，也慢慢接觸茶事搖身一變成女青農，跟父母登上茶園學茶園管理、陪同採茶阿姨們體驗「一心兩葉」的樂趣，尤其跟父親學習烘焙茶葉、和母親學茶藝很有興趣，就開始去楊梅的農委會茶葉改良場上課，也考出茶葉感官品評「中級證書」，之後鹿谷鄉農會招募40歲以下茶農進入評茶班，我也報名參加，經過受訓及考試，進入了鹿農的評茶班，從此跟茶葉結上不解之緣，而欲罷不能。

父親提醒我「專業」要先「敬業」！，林筱珊說，在剛入行時，把自己完全放空，從茶園管理到製茶過程與焙茶中，不斷的學習，不會就問父親或茶廠前輩師傅，期間也難免遇過很多挫折。例如，為什麼我焙的茶不被評審委員所喜歡，是哪個環節出了問題，從中取的經驗在製法上做些調整，克服氣候異常等因素，讓茶葉品質都有在一定的水準上，下一場比賽再贏回來，父母陶侃我這個寶貝女兒，六年茶葉技藝總算國小畢業囉！當然最要感謝的是茶葉啟蒙老師-我的父親林演科、母親陳燕梓。

林媽媽陳燕梓表示，女兒林筱珊對茶的執著熱愛及成就，超乎父母的期待，她除了通過官方的茶葉感官品評「中級證書」，以最幼齒的女孩擔任鹿谷農會茶賽的初評品茶師，也獨當一面烘焙好茶，曾榮獲鹿谷農會茶賽的「頭等」獎，羡煞村里同伴，家人更引以為榮。

陳燕梓說，由於林筱珊的乖巧用心，父母都放手給她很大空間去發揮，但目睹一個小女生，吃苦耐勞、搬運粗重的茶袋、甚至熬夜通宵達旦的烘焙比賽茶，真的非常心疼。此外，好勝心的筱珊，在賣力付出後，若沒獲到預期的成果回饋，那種失落的表情，看在父母眼裡，也覺得非常不捨。但懂事的她，總是苦笑安慰我說，「媽，放心啦！」我會偷哭一場、約同學吃頓大餐就沒事的，畢竟失敗就是成長的再學習。

廣興社區理事長林演科表示，林筱珊的鹿谷「自然園茶品」，位於投151線往溪頭方向路旁、小半天路口處，歡迎春節假期路過，來給女青農林筱珊鼓勵，並品茗她親手烘焙的好茶。

「自然園茶品」地址南投縣鄉中正一路176號洽詢 04 9275 4899

南投新聞網

圖一女青農林筱珊大學畢業返鄉務茶，跟父親學茶，傳承家業。
圖二林筱珊跟父親林演科學習焙茶技術。
圖三林筱珊學茶六年有成，不但可以獨當一面，且得獎連連。
圖四林筱珊跟母親陳燕梓學茶藝，也和父親砌磋「茶葉感官品茶」工夫。
（記者林凌霄攝）

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