🔻「欖菜蒸沙公」,結合潮州特色食材「欖菜」,並在底下加入豆腐泥加蝦泥,整體吸飽沙公烹煮過程中,流出的鮮甜湯汁,吃起來甘甜可口,蟹肉也相當肥美。