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發稿日:2021/2/24 下午 02:24:00
發稿人:宗族 | 修改新聞稿
用料理精彩人生,用廚藝所學回饋社會,用愛心走遍台灣,台灣公益廚師協會理事長張宇騏
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用料理精彩人生,用廚藝所學回饋社會,用愛心走遍台灣,台灣公益廚師協會理事長張宇騏 
  
 [記者 新聞碩士報導]張宇騏主廚現任台灣公益廚師協會理事長,擁有廚藝相關工作共15年,除了專精本身在爭好吃熱炒店的研發及烹調餐飲工作外,在外更同時擔任多個協會重要幹部,如「中華餐旅文化交流協會理事」、「國際廚師交流協會理事」、「桃園市聯明關懷協會顧問」,更是獲得「桃園市第三屆國際青年創意美學競賽暨交流座談會」傑出國際餐飲碩學講師、「中華餐旅文化交流協會」台灣名廚等獎項,更是擔任不少廚藝活動的評審委員,廚藝能力備受肯定! 
 張宇騏主廚除了工作認真、主動積極,更不時關心台灣餐飲動態,擁有熱心服務樂於助人,對其個人或團體事務上的工作,皆能竭盡投入心力盡善盡美,備受各級長官之肯定與讚賞。尤其最難能可貴的事,在繁忙的工作空暇之餘,以本身具備之專長,積極投入公益活動並成立「台灣公益廚師協會」回饋社會不遺餘力,用心學習並傳承,希冀成為終身廚師,未來能更發揮所長。從事廚藝工作十五多年來,以對料理的熱忱,專注於飲食藝術,希望料理的菜餚除了口味外,更能講究菜肴美感,希冀食物的色、香、味、形、器的協調一致,讓料理呈現完美風貌,讓前來聚餐的賓客都感受到驚艷。 
 理事長張宇騏說: 
  
 義廚=「無私奉獻,發揮所能之精神,創造本質學能的價值」 
  
 一路走來,社會的溫暖讓創會者感念在心,立志要將志同道合的夥伴們一起要貢獻所學,且當志工回饋社會,除在各領域皆可見其貼心服務人群,亦可見其投入義廚行列的身影。 
  
 參與義廚服務經驗帶來的收穫更是受益良多,每次的義廚都可以看見人與人關係的珍貴。每段關係,都讓我們找到更好的自己 
  
 [知恩於心,感恩於行。勿忘初衷,方得始終]

 
 

 
 

 
 

 
 

 
 

 
 

 
 

 
   



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