【林文強/台北報導】根據日本調查，96.9%的人在日本最常吃的涼麵即是「素麵」，遠勝台灣人熟知的烏龍麵與蕎麥麵，其清爽滑溜的獨特口感，從傳統涼麵到創新菜式皆能輕鬆駕馭，在不同烹調方式下演繹出變化多端的風味。台灣百年品牌度小月，特別與日本第一手延素麵揖保乃糸合作，共同引進被稱為「素麵之王」的系列產品，並邀請森³ sunsun-museum精心策劃9/21-22為期兩日的品牌專場特展，一窺日本第一的秘密。
本次展中，度小月與揖保乃糸特別推出聯名限定款「上級品手延素麵」，以此為起點將素麵食材引進台灣，匯集「揖保乃糸」一百六十年來品牌故事之精要，收錄明治時期製程畫面、不同色帶分級制度、麵條水分測試、現任日本品牌代言人八木莉可子與歷任代言人廣告影片、現場試吃體驗等精彩環節，品牌在延續六百年傳統製程的同時，亦透過堅持原料選擇及高標準的品質管理，成功製造出如絲綢般滑順的高級素麵，體現深厚的職人精神。日本揖保乃糸原廠宣傳部主任室井崇義先生也特別來台開幕此特展，為媒體與貴賓進行導覽，將日本手延素麵的百年匠人精神傳遞給台灣的消費者。
展覽現場除了販售由度小月X揖保乃糸聯名限定款上級品及全系列商品，更邀請到 日本懷石料理餐廳 —— 逸鮮棧，依照素麵不同等級的口感設計精緻套餐 ——「麵麵俱到 日系本格素麵海陸套餐」：蕃茄雞尾酒冷麵佐北海道麥香麵 X 鮑魚心肝素麵佐特級品素麵 X 「這不是牛肉麵」壽司卷佐上級品素麵 X 霜降豬頸柚香湯麵佐中華麵條，用味蕾直觀感受其背後的文化底蘊。
主廚在麵條、食材的選擇與處理上皆細緻入微，完美融合一道道令人讚嘆的佳肴，展現素麵在不同料理中的多樣面貌。藉由味覺體驗與品牌故事的結合，向大眾傳遞揖保乃糸數百年傳承的匠心工藝。
由度小月引進的揖保乃糸全系列商品，可至度小月X 揖保乃糸官網 doshee.com.tw 及全台 Citysuper 超市購買，為慶祝揖保乃糸來台特展，官網只要輸入「IBO24」即可享有全款85折及滿千免運折扣，即日起至9月30日止。
🔻台灣百年品牌度小月，特別與日本第一手延素麵揖保乃糸合作，共同引進被稱為「素麵之王」的系列產品。
🔻 「揖保乃糸」現任日本品牌代言人八木莉可子與歷任代言人廣告影片。
🔻 日本揖保乃糸原廠宣傳部主任室井崇義先生也特別來台開幕此特展，為媒體與貴賓進行導覽，將日本手延素麵的百年匠人精神傳遞給台灣的消費者。
🔻 邀請到 日本懷石料理餐廳 —— 逸鮮棧，依照素麵不同等級的口感設計精緻套餐 ——「麵麵俱到 日系本格素麵海陸套餐」。
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