臺北市長柯文哲今(1)日在市政會議後接受媒體專訪，首先，他祝福所有媒體朋友「九一記者節快樂」，並親自贈送熊讚便利貼給在場媒體，以感謝大家平日的辛勞；記者朋友問，市長不是最討厭鯊魚嗎?柯文哲笑說，鯊魚也有很可愛、吃素的鯊魚，並再次祝大家記者節快樂。

不過雖然是記者節，記者仍不能休息，辛辣問題依然免不了；媒體詢問，蔡政府突然說要開放含瘦肉精的美國豬肉，市長會不會覺得「鴨霸」?對此，柯文哲表示過去民進黨政府強烈反對美豬美牛的進口，現在同意，轉折當然要說明。

柯文哲認為：蔡英文總統自稱最能溝通的政府，但在這個事件中，並沒有跟大家商量，擺明就是「通知你」，並不是如她所說是最會溝通的政府。過去民進黨政府對美牛豬的反對相當激烈，不管是上街頭、癱瘓立法院，今天為何突然轉彎？柯文哲表示，他並不希望陷入口水戰，去講民進黨政府髮夾彎、昨天小英打臉今天的小英、雙標黨，他希望從務實角度出發。

根據農委會的資料，在臺灣養豬相關產業從蓋豬舍、製作豬飼料，養豬到豬肉買賣，甚至屠宰，還有後面的肉品加工，在臺灣有高達2千億的金流量，現在只有短短4個月，整個產業要如何應變?中央政府應該交代。另外是管理問題，將來豬肉檢驗是要離岸管理、還是到岸管理，能不能到美國去查他的農場？未來也是一大問題。

柯文哲表示，即使中央表示會要求店家標示產地，但在餐廳要怎麼貼標示？一個香腸灌出來，有多少是國產豬，有多少是美豬，怎麼可能分辨，不能把管理責任塞給民眾。柯文哲說長期以來，他只要提出意見就說他是「逆時中」，坦白講他怎麼會「逆時中」?他是一個科學家，他也不希望有中央跟地方的抗爭，他希望民進黨政府對美豬進口的標準，管理方式都先講清楚，地方再來研究如何因應，他不會故意去抗爭。

柯文哲認為，這件事情應該以務實、科學方式解決，國民黨跟民進黨不要再互罵，因為每次誰執政誰就贊成，誰在野誰就反對，而且兩邊都攻守交替過。今天在他內心真正很想問的「到底小英是換了什麼東西回來」，他認為不要只講「國際地位」，因為這太空泛了，到底你換了什麼？這是他內心的疑問。

媒體詢問，中央修法後，北市零檢出的自治法規可能就會失效，開罰的法源就沒了，如何因應?柯文哲表示，當時訂定自治條例，並沒有明定罰則，所以宣示性的成分比較多。而對於行政院長蘇貞昌說中央地方同步一條心，才不會天下大亂?柯文哲也回應，要同步、要一條心就早一點講，因為這對臺灣2千億的養豬產業鏈是很大的打擊，現在這樣完全不設防，影響很大，沒有人會故意跟中央搗蛋，但也不能一昧叫人家配合。

柯文哲表示，大家都曉得臺灣在國際上困難，所以他就想問小英，美豬、美牛是換了什麼東西回來?如果臺灣跟美國簽FTA(自由貿易協定)，他絕對大力鼓掌贊成，但有換到嗎?如果用美豬、美牛換FTA，他覺得還可以接受，但有嗎?另外，行政命令應該要60天前預告，這次農委會7天就預告，是不是覺得鴨霸?柯文哲表示，這件事情就是有點鴨霸，他還是要問，到底換了什麼東西回來?