臺北市政府教育局新聞稿 請轉交文教記者 業務聯絡:臺北市政府教育局體衛科黃一正科長 0935-389039 新聞聯絡:臺北市政府教育局記者室林奎宇研究員 0930-936532 發稿日期:109年9月22日(星期二) 【主題:與市長共享「有機」安心時光-為校園食安把關,產地到餐桌全程把關的有機米及有機蔬菜在地食材】 【時間:109年9月22日(星期二)上午11時50分】 【地點:臺北市文山區景興國民小學,臺北市文山區景華街150巷21號】 【臺北報導】臺北市政府教育局重視學校午餐食材來源,為強化學校午餐食品安全,本市採用三章一Q國產可追溯生鮮食材,109學年度升級為每週一餐有機米及有機蔬菜,一年投入約1億7千萬元;另預定11月中旬再增加食用1次有機蔬菜,將有16萬學生受惠。另教育局亦針對校園食品安全嚴格把關,本市校園營養午餐使用肉品部分,不得含有瘦肉精、萊克多巴胺;凡經查獲,將加重記點且納入廠商評比,抑或終止契約,絕不寬貸,請家長放心。 今天柯文哲市長、曾燦金局長與學生共進有機午餐,互相擔任打菜小天使,營養師引領學生認識farm to table(產地到餐桌)的概念,認識善待地球無農藥、無化學肥料之有機農業,並深植惜食觀念,食農教育文化向下扎根。 教育局表示,學校午餐落實推廣三章一Q國產可追溯生鮮食材政策,一年補助總額約7千萬元,108學年度起補助學校每週一餐有機蔬菜,施行一年來各界反映良好,因此109學年度起增加每週一餐有機米的補助,一年補助總額約1億元,另預定11月中旬每週再增加食用1次有機蔬菜,臺北市約16萬名學童受惠,未來學校午餐使用國產在地食材每年補助約2億元以上。 臺北市學校午餐使用的有機米及有機蔬菜,除了有政府掛保證的「有機農產品標章」,更透過跨局處專業合作,由產發局、市場處督導臺北農產運銷股份有限公司建置「有機食材供應平臺」,連結產地至餐桌,建立有機食材履歷,統一供應可追溯來源及品質把關,讓國中小學校午餐安心享用有機米及有機蔬菜。未來將安排學校至有機米及有機蔬菜供應之生產端,促進學生與農民之互動及連結,讓學生認識有機種植、體會農民辛勞等,以增進生活知能及培養惜食觀念等。 教育局表示,期望從學生午餐食用有機米及有機蔬菜,從活動過程中傳達「飲食教育」的重要性,並體會臺灣這片土地的珍貴與食物生產者的辛勞,讓大家多採用在地食材,更能心存感激珍惜食物。
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