全國第一個花卉冷鏈供應體系記者會今(1/6)日於台北花市舉行，台北花市已完成全國第一個完整花卉冷鏈供應體系，連結產地採後處理、低溫包裝、冷藏運輸，並介接台北花市冷鏈設施，將能有效改善花卉受熱損耗問題，健全花卉冷鏈運銷，提升花卉到貨品質及產業競爭力。

      柯文哲市長前與花卉從業人員交流後，即發現花卉商品存有品質不穩定問題，特別是近年氣候暖化常導致花卉受熱黃化、萎凋，爰率先於109年完成台北花市冷鏈設施，以確保花卉到貨後存放於適宜之環境。惟僅花市設有冷鏈設備仍不足以解決花卉在產地及運輸端受熱問題，故再度指示台北花卉公司聯繫花卉重要產區，打造國內第一個花卉冷鏈供應體系，在產地、南投縣政府、臺中市政府及中央的共同努力及協助下，完成第一個完整的花卉冷鏈供應體系。後續將研議導入獎勵措施，鼓勵花卉冷鏈擴大發展，厚植我國花卉產業實力。

      台北花卉公司將以第一個完整冷鏈供應體系為基礎並賡續推動冷鏈獎勵，預估今（111）年度台北花市的冷鏈花卉比例將達到35%。臺北市市場處表示，完整花卉冷鏈將能有效提升消費者購買體驗及意願，有助於擴大花卉消費基礎，對於農民、承銷人及消費者三方，均有正面助益。