在文化方面,休士頓每年三月前三週的牛仔競技節(Houston Livestock Show and Rodeo),以及前一個星期六的牛仔大遊行和路跑等活動,每年都吸引超過250萬人參加。這個年度盛事,動員了幾乎所有休士頓的市民擔任志工,相關的活動收益則捐贈給該市的教育基金,歡迎臺北市民來休士頓欣賞美國德州的牛仔文化。
姚處長告訴周大使,他此次來臺另兩個重要的任務是,邀請臺北市立美術館同意將該館鎮館之寶-陳進畫家作品-到休士頓展出,以及希望臺北市支持休士頓候選人Daniel Palomo參選International Congress Convention Association (ICCA)年會主席。