蔣萬安今(18)日參加「2023三層崎花海」開幕活動。他在活動上表示，每次大家想到北投就想到溫泉，但是現在有了新地標，就是我們的三層崎花海，三層崎花海透過北投再生計劃以及北投生態博物館發展計劃，從原本早期的墓葬區轉型成為一大片美麗的花海，體現了北投的在地活化。

蔣萬安並感謝在地的議員、在地里長、市民鄉親以及工務局同仁，大家共同努力才造就今天美麗的花海以及熱門打卡景點，他表示，從2020年開始，三層崎花海邁入了第四年，素聞三層崎花海有臺灣富良野的美稱，但蔣萬安認為三層崎花海完全不輸日本富良野，並且還保有原本的在地特色。

蔣萬安接續表示，今年花海的腹地以大冠鷲的輪廓為主題，大冠鷲是守護北投生態及文化的指標，也在三層崎公園的土地上描繪出獨具一格的花海風貌，讓賞花除了能陶冶性情以外也富有生態教育的意義。歡迎市民朋友利用春節期間前來賞花、走春。

蔣萬安最後表示，除了美麗的花海以外，北市府也致力於推動在地觀光及特色產業，並與32間在地店家合作，如柚の館浴衣租借、泉都溫泉會館泡湯優惠等，提共民眾全方位的服務，歡迎大家來感受北投的美、品嚐在地美食、體驗北投豐富的人文風情。