有關日前雲林縣衛生局通知濟生股份有限公司斗六廠出品「家用四合一調味料組合(細粉紅辣椒)」(有效日期：2025.12.12)產品檢出蘇丹色素3號（限量標準:不得檢出），該問題辣椒粉原料來源為新北市保欣企業有限公司。

       臺北市衛生局接獲通知後已要求濟生股份有限公司下架同批產品及該業者自主全面下架回收辣椒粉系列產品；濟生股份有限公司亦使用該批問題辣椒粉原料製作「細紅辣椒粉」(規格:600公克/包及300公克/包），經雲林縣衛生局查本市下游廠商「台農醬園」有使用此一問題「細紅辣椒粉」原料，該廠商已於113年2月15日退貨188包予濟生股份有限公司，其餘販售予不特定消費者，臺北市衛生局已要求業者張貼「細紅辣椒粉」退貨公告，以利消費者辦理退貨事宜。續查臺北市下游「禾禾園國際貿易有限公司」使用該批原料製成「天下第一辣油(600公克/罐；製造日期112年11月15日)/外包裝標示廠商為統力食品股份有限公司」已下架144罐，辣油係販售予餐廳，並無售予一般消費者。

       另經高雄市政府衛生局查「裕榮食品股份有限公司」亦有使用該批問題「細紅辣椒粉」原料製售：「蝦味先 香辣口味」產品(規格60/80/115/300克，批號有效期限2024.9.8至2024.10.2)，今(21)日臺北市政府食安官李碧慧帶隊至通路稽查，現場未見違規品於架上販售，臺北市衛生局持續辦理通路稽查，以維護市民食品安全。

       臺北市衛生局提醒，蘇丹色素具有潛在致癌性，非我國准用之著色劑，不得使用於食品中，食品業者應落實原料與製程之管理，避免觸法。並呼籲民眾若有購買「家用四合一調味料組合(細粉紅辣椒)」、「細紅辣椒粉」、「天下第一辣油」及「蝦味先 香辣口味」請立即停止食用，並攜帶商品至原購買門市辦理退貨作業。

       民眾如有食品安全衛生問題或消費疑義，可電洽臺北市民當家熱線：1999（外縣市民眾請撥02-27208889）轉7089。以上稽查結果，可至臺北市政府衛生局網站查詢相關訊息。