孩童零食影響發育醫師:父母從小開始把關 (台北新聞網-大台灣新聞網)

記者蘇璽文／台北報導
市面上的零食百百種，像是一些餅乾、乳酸飲料等。然而，這些產品有些會為了增加風味，而添加過多的糖分或鹽分，更是許多熱量過高的問題，甚至會影響孩童偏食習慣，讓成長過程營養不健全。

「媽媽們如何正確挑選零食呢？什麼才是適合孩子，能吃得營養又開心的呢？這些問題，常常出現在來到診間媽媽的口中。」家庭醫學科翁文堯醫師說，一般市售零食，例如常見的洋芋片、高熱量餅乾，這些零食為高油、高糖、高鹽，缺乏對孩子有益的益生菌、蛋白質、鈣質，除了容易造成孩子嗜吃重口味、養成偏食習慣以外，對於生長發育影響絕對不可小覷，如蛀牙、肥胖等問題。因此挑選兒童的機能性零食比較容易避免以上問題的產生。

翁文堯醫師指出，在0～3歲這階段養成的飲食習慣和偏好，會影響孩子一輩子的飲食習慣；例如幼兒從小就高油、高糖、高鹽，可能會導致他嗜吃重口味食物，長大後喜歡甜食、油炸類食物。父母絕對是孩子從小飲食習慣養成的主要把關者，透過正確選擇孩子的零食，或是儘早導正孩子已經慢慢形成的飲食偏好，都有助於培養幼兒良好的飲食習慣，為發育打下重要基礎。

翁文堯醫師強調，市面上宣稱能夠提供孩子營養的零食很多，像是一些餅乾、乳酸飲料等。然而，還是需要注意是否有過多的糖分或熱量，建議家長，如果要幫孩子挑選同時能吃得營養又開心的零食，不妨可參考是否含有「益生菌」、「蛋白質」及「鈣質」等成分，讓孩子吃零嘴也可健康無負擔。

圖說:翁文堯醫師建議，挑選孩童零食可參考是否含有「益生菌」、「蛋白質」及「鈣質」等成分，讓孩子吃零嘴也可健康無負擔。小兒利撒爾／提供

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