肚子脹氣好難受？中醫點出地雷食物！

【新生報記者李叔霖／台北報導】肚子脹氣令人十分難受，還可能出現其他不適感。開業中醫師康涵菁昨日表示，多數人每天產生氣體約五百至二千毫升，氣體主要來自食物吞嚥與食物發酵，在正常胃腸道內約有氣體一百至一百五十毫升。此外，有些地雷食物容易脹氣，建議經常脹氣的人少吃為妙！身體所產生的氣體必須排出體外，比如打嗝、放屁等都能排氣，腸腔內大部分氣體被腸壁毛細管血管吸收，少量會隨糞便排出來，使胃腸內氣體保持動態平衡。倘若氣體產生過多或排出過少，這時候就會引起胃腸脹氣。康醫師指出，很多種食物容易引起脹氣，舉例來說，第一種，冰淇淋、冰品，冰冷食物容易影響胃腸功能正常運作，以致造成食物很難消化，容易損傷脾胃。食用冰淇淋或是冰品後也容易導致食慾下降，刺激脾胃導致腹痛、腹脹等情形，況且冰淇淋內含有大量脂肪，脂肪在胃裡滯留時間比其他食物都長，因此，建議少吃冰品以免導致腸胃脹氣。康涵菁醫師指出，第二種，乳製品，有些人很難消化乳糖，比如一些乳糖不耐症的人或是老人，因此，若是腸胃容易脹氣的人，應盡量避免食用牛奶、奶酪等乳製品。第三種，洋蔥，雖然含有多種營養素，但同時也會導致腸胃不適，因此，洋蔥屬於刺激性食物，容易刺激腸胃造成腹痛、腹脹等症狀。第四種，油炸食品，油炸食品富含高脂肪，油脂在高溫下可能產生「丙烯酸」，這種物質很難消化，若經常食用油炸物容易導致腸胃功能下降，進而引起腹瀉、脹氣等症狀。第五種，豆類食品，這類食物所含糖類在腸道被細菌分解後會產生一些氣體，以致引起打嗝、腹脹等情況，倘若少吃豆類製品，就能避免刺激胃酸分泌及引起腸胃脹氣。第六種，十字花科類蔬菜，這類蔬菜包括花椰菜、西蘭花、捲心菜等，除了富含維生素及膳食纖維，還具有防癌、抗老等好處，但也因為這些高纖維容易撐大胃部，最後造成腸胃內多餘氣體持續累積。【台灣新生報】

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