一、上課日期:
(一)中餐乙級專業課程(64小時)：109年8月23日至109年10月12日，下午13:00~17:00 或晚間18:30~22:30。
(二)原住民創意料理課程(16小時)：109年10月16日至109年10月23日，下午13:00~17:00 或晚間18:30~22:30。
二、上課地點: 臺北市中正區忠孝東路一段十三號(1F中餐教室)
三、報名期間:自即日起至至109年8月20日(四)下午五點止，本課程正、備取名單將採用電話通知、簡訊通知及email通知。
四、報名資格: 本課程招收學員需年滿18歲，且符合乙級技術士技能檢定報檢資格者(詳閱簡章)，錄取順位依序為：
(一)設籍本市原住民族。
(二)本市就業原住民(應檢附在職證明)。
(三)設籍本市原住民族人之配偶。 
(四)外縣市原住民族。
五、上課保證金制度:
(一)學員須繳交上課保證金新臺幣2,000元。中餐乙級專業課程64小時及原住民創意料理課程16小時，兩者合計共80小時整。本課程請假方式以0.5小時計。
(二)結訓須達受訓時數三分之二(即到課時數須滿53小時以上)，將頒發結訓證書及先退還50%新台幣1,000元保證金。
(三)課程結束後需報考【109年全國技術士中餐乙級】再退還50%新台幣1,000元保證金。
(四)所有參訓學員需於課程結訓後參加參訓成果發表會，舉辦日期另行通知。
六、報名方式:
(一)網路報名：https://reurl.cc/5leMa6
(二)傳真報名：（02）2808-2284
(三)郵寄：251新北市淡水區民族路33巷1-7號1樓(不以郵戳為憑)
七、諮詢專線: （02）2808-2248轉0(黃小姐或林先生)。