記者蘇璽文／台北報導 一席晚宴、一場派對，揉合出截然不同的飲食氛圍。承襲法式元素，以時裝秀派對風格為主的VA VA VOOM餐廳，11月18日正式於大安區開幕。集結時尚精品、藝術設計、餐飲美學為一體的VA VA VOOM複合式概念店，精心設計的美酒佳餚，讓餐飲不只是餐飲，VA VA VOOM將餐飲融入藝術活力，以生活美學調味，讓味蕾充滿食尚情懷，品味舌尖上的時尚派對。
VA VA VOOM董事長王孝璿說：「不論是情侶、閨蜜或朋友，一踏進VA VA VOOM，宛如攜手走上星光熠熠的時裝秀紅毯，希望每一位客人踏進VA VA VOOM，宛如參加一場時裝秀派對，將時尚融入生活，讓時尚不再有距離感，而是充滿溫度的。」在餐廳入口精心打造了搭配全球當季潮流的立體時尚背板，用餐貴賓可以先與時尚背板合照，宛如參加時尚派對的VIP。同時也可將最IN的Selfie自拍照手機上傳，引進國外流行的時尚奶泡列印機，印出自己的時尚倩影在香濃奶泡，搭配義大利咖啡機所研製的濃郁咖啡，細細品嚐美好回憶。
「用餐氛圍重要，餐點更不容馬虎，除了美味外更要有美學意涵。」VA VA VOOM品牌總監Shahad表示，聘請在業界小有名氣的JAY來擔任本店主廚，JAY曾是知名時尚餐飲品牌-蜜糖吐司、跳舞香水的研發主廚、Nisoro的餐飲總監，更在知名高檔餐廳-法樂琪、教父牛排服務過，精湛廚藝不在話下。 全新規劃的法義創意料理，融入時尚擺盤設計，讓流行入菜。並由兩屆國際調酒大賽冠軍的調酒師親自設計的全新酒單，融合藝術、美學、時尚元素、生活品味的調酒和果汁氣泡飲。調酒成為你的代名詞，每一款都是精心規劃的時尚大秀，精彩展現個人鮮明風格。
不僅如此，為了完美傳達藝術、時尚與餐飲跨界結合的品牌理念，搭配明年上映的迪士尼電影主題《美女與野獸》為靈感、派對主題「Beauty X Beast」，餐廳邀請到藝人藝術家安哲、犀牛雕塑家施力仁、美女藝術家辜琪鈞、知性藝術家謝清安四位藝術家聯展創作，開幕當天在餐廳內展示，將畫作也會印製在店內馬卡龍甜點、限量販售精品抱枕上，抱枕更以限量版畫的方式，每個抱枕都有獨家畫家親筆簽名和版畫數字，極具收藏價值。訂位專線:02-2773-6006。
左起VA VA VOOM董事長王孝璿、VA VA VOOM品牌總監Shahad，共同邀請消費者前來體驗，承襲法式時尚派對風格的精采美學饗宴。VA VA VOOM/提供
