Green Monday創辦人楊大偉(David Yeung)表示:「自從在5月份推出OmniPork新餐肉,我們收到非常大的迴響,而很多人也期待此產品。很開心新餐肉正式登陸台灣,為台灣吃素的朋友帶來全新產品,也為本來吃肉的朋友嘗試新植物飲食的機會!」自2019與各餐飲業合作的Green Monday,看準近年快速成長的蔬活族群,持續在台引進植物性餐飲,提供消費者更多的健康選選擇,同時滿足台灣人對於美食的渴望,在照顧健康的同時也滿足味蕾,適合想要滿足口腹之欲但又不想太罪惡的美食愛好者,提供台灣民眾「植」感生活新料理!