臺北市北投區逸仙國小事後新聞稿 請轉交文教記者
單位地址：臺北市北投區新民路2號
聯絡人：學務主任 王志豪
聯絡電話：28914537＃120
【發稿日期】109年12月8日
【主題】北市逸仙國小「小紳士小淑女，好禮貌好周到」西餐禮儀學習活動
【臺北報導】
「小紳士小淑女，好禮貌好周到」臺北市逸仙國小西餐禮儀活動來真的！西餐禮儀是臺北市國小的營養教育課程之一，多數學校委由營養午餐廠商在學校內進行，唯獨逸仙國小與眾不同，學校與在地飯店合作，安排學生到北投老爺酒店進行西餐禮儀活動，讓孩子們在真實的情境中，實踐上課所學內容。北投老爺酒店提供逸仙國小69名六年級畢業生與師長，於12月7日在「北投老爺純CUISINE歐法餐廳」進行西餐禮儀體驗，參與的孩子直說是超棒的體驗！
 
逸仙國小位於新北投溫泉飯店聚集區，學校結合地域性特色，與北投老爺酒店攜手合作，而北投老爺酒店立基於社會公益並回饋學童教育，特別無償設計一堂西餐體驗課程，量身訂做學生西餐禮儀活動菜單，更不計成本的暫停該時段飯店餐廳營業，讓學生在真實情境中學習，留下難忘的童年回憶。學生們不只是用餐、學習，導師行前須指導學生穿著正式服裝，特別叮嚀注意禮貌、禮節。來到北投老爺酒店前，學生整理服裝儀容，到達飯店後由服務人員帶位，安靜的入座，說話輕聲細語，用餐細嚼慢嚥，並由飯店主廚親自解說正統法餐禮儀、餐巾的用法、刀叉的使用方法、餐點的使用方式，以及用完餐後，刀叉擺法代表的意義等。不僅能在高級餐廳享用精緻的美食，學習的成果更是豐盛！
 
對於此次學習活動，學生意猶未盡開心地說，以前時常經過老爺酒店，但從未進去過，這次能透過學校活動和老師、同學一起進去餐廳用餐很新鮮，也才了解原來用餐也有這麼多禮儀！而法式餐點所講究的擺盤與餐具更是視覺上的享受，進入到北投老爺酒店瞬間氣質提升，也真的像紳士淑女優雅安靜的用餐。
 
「將學習的知識內容於生活中實踐」是逸仙國小規劃特色課程主要目標之一，學校運用在地資源，老師發揮創意規劃多元的學習活動、設計生動活潑的情境，延伸學習場域，進而擴展學習視野，讓學生能夠在生活中進行學習，並藉由體驗的機會，讓學生在生活情境中結合所學的知識、實踐培養的能力，從體驗學習進而反思，12年國教強調的素養學習，正逐步在逸仙國小的課程教學落實中。