年關將近，今年受疫情影響，過年活動雖不若以往，但是家家戶戶仍開始準備食材烹煮年菜，或外出採買年貨以迎接嶄新的農曆年。臺北市政府消防局表示，近2年春節期間(小年夜至初五)共發生96件火災，未造成人員傷亡。分析火災起火原因第一名為爐火烹調(占51.0%)，其次為電氣因素(占19.8%)。進一步分析爐火烹調起火原因主要為煮焦(占91.8%)，其次為抽油煙機積垢（占4.1%），再其次為可燃物遇火源及油鍋起火（各占2.0%）；烹調時的狀態以「人在家烹調忘記關爐火」最多(占34.7%)，其次為「外出」(占30.6%)。

消防局呼籲民眾過年期間事務繁忙，有時因親朋好友來訪需離開廚房，但要注意「人離火熄」、「湯不滿」，離開廚房前應確實將爐火關閉，若遇食物需長時間烹煮，應設定定時器或開啟抽油煙機、燈光等，以聲音或光源方式提醒廚房尚有烹煮的情形，避免一時疏忽而發生之火災。此外，趁著年節大掃除，移除家中潛藏的危害因子，定期拆卸排油煙機及排油煙管並清除內部累積之油垢，避免油垢長時間堆積，一旦於烹飪時遇熱氣加上火焰的熱度，易引起火災。

另為避免電氣火災，應趁年節大掃除一併檢查家中電器產品(特別是除溼機)廠牌、型號，確定非經濟部標檢局召回的型號；檢視產品本體外觀及電線是否完好；清潔擦拭電風扇、冷氣機及除濕機等濾網、扇葉；購買新品時，注意是否有「商品安全標章」或「驗證登錄標識」，及檢視廠商名稱及地址、電器規格及型號等各項標示是否清楚。

最後提醒民眾，應保持住家環境整齊，清空建築物周圍雜物，儘速回收報廢車輛，確保門窗防盜措施已妥善裝置，以降低被縱火的可能性。定時清理住家內外環境，養成良好用火用電習慣，安心安全過整年。