許多民眾期待已久的臺北市綠竹筍產季正式登場囉！每年6~9月正是綠竹筍的產季，臺北市的綠竹筍鮮、嫩、脆、甜，是有口皆碑的!為了讓市民朋友在疫情期間，也能吃到產地直銷的鮮美好滋味，採線上電話預約方式取貨，保證早上新鮮現採。此外，北市產業局亦請臺北市農會的家政媽媽提供美味創意料理食譜(https://reurl.cc/6aEYAk)，讓市民朋友在家也能做出多道清爽香甜的綠竹筍料理!

　　北市產業局表示，在北市木柵、景美、士林、北投、內湖及南港等地區為綠竹筍產區，由於臺北市享有絕佳的地理優勢，氣候高溫多濕且土壤方面屬砂質壤土，透氣性佳，種植出來的綠竹筍鮮甜多汁、爽脆美味，有水梨般的口味，而外型為牛角狀，筍殼光滑帶金黃色，又有「牛角筍」、「黃金筍」之美稱，一直以來被行家視為臺北市的綠寶石，所以每到綠竹筍季，臺北市綠竹筍總是一筍難求。

　　臺北市農會表示，綠竹筍當天吃最好，如果買太多可立即帶殼煮熟，等放涼之後再放入冰箱冷藏，想嚐鮮的市民朋友可電話洽詢專業筍農(周鏵鎯 0987-163-756、周良銓 0933-805-515、陳青峰 0963-089-616、黃勢棠 0919-410-939、鄭隆文 0932-061-860)，購買最安全、美味的臺北市綠竹筍。如何買到新鮮優質的臺北市綠竹筍及美味創意料理食譜請上「臺北市休閒農業資訊入口網」查看。更多關於北市產業局的相關活動，請鎖定「臺北市產業局－台北饗樂趣」FB粉絲專頁！
 
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