依據今（29）日中央流行疫情指揮中心公布數據，柯文哲說明，北市新增5例本土確診個案皆有明確感染源可追溯，非不明感染源個案。其中4例來自昨日公佈的士林區某安養機構群聚事件，另外也在會中說明餐廳開放內用的標準，並且視疫情的情況滾動修正。
 
士林區某長照機構昨晚已全面清消，而在A住民確診後進行全院篩檢，篩出5例陽性個案已入院收治，其餘陰性住民及工作人員則分別入住北市聯醫及防疫專責旅館，每間隔三天後再做PCR篩檢，確認是否有陰轉陽的狀況。柯文哲表示，除A住民因高齡因素之外，其餘住民與工作人員均接種過疫苗，因此即使全院篩檢後仍有5例陽性，但觀察2天後，發現這些接種過疫苗後受感染的個案，症狀不算太嚴重。因此打疫苗並非百分百不會感染，但打疫苗的確可減少感染後重症的發生機率。
 
針對7月27日全國降為二級警戒後，北市餐飲是否開放內用，柯文哲表示，身為北市行政首長，他非常了解北市餐飲相關行業在這波疫情中受到的衝擊，由於目前北市疫情穩定，市府正評估餐飲開放內用的可能性，將每週評估、滾動修正。開放內用的評估參考指標和餐飲防疫規範如圖卡所示。他也強調，如達到參考指標，原則上可開放內用。北市府將採取「逐步開放內用」原則，並非一下全部無條件開放。
 
以本週統計數字看來（110年第30週，自7月23日至今）：
1. 累計確診38例，每日平均新增確診案例 5.4例。
2. 累計不明感染源9例，每日平均不明感染源1.3例。
柯文哲說，目前就等明天（週五）看看第30週的完整數據是否達到「可開放內用」指標。
 
有關盡速解決第四輪疫苗量不足問題在北市的預約及施打，柯文哲於昨日記者會中已呼籲中央應盡速解決第四輪北市疫苗量不足問題。目前將北市第四輪疫苗接種分成兩區段：第一段為7月30日至8月3日、第二段則為8月4日至8月6日。昨日中央已依先前承諾配給北市2.5萬劑，加上北市府統一盤點、調播各醫院庫存疫苗約6萬劑，因此北市第四輪第一段施打（7月30日至8月3日）的疫苗量與預約數應能勉強打平，暫時不會停打。但第二段施打的部分，不足的疫苗數急需等待中央撥給。
 
柯文哲強調，目前真的是疫苗配給量不足，但北市在施打的量能上絕對充足，光是昨（28）日北市就完成2萬劑次接種，北市花博大型接種站、再加上如果增加臺北小巨蛋、和平籃球館，施打量能絕對更加強大，因此真的需要中央協助解決第四輪疫苗量不足問題。
 
蔡炳坤副市長也補充，北市昨日已完成國中教職員接種、今天繼續進行高中教職員接種。有關北市補教業者的疫苗接種部分，考量萬華地區仍屬地緣風險較高區域，目前將先安排該區業者先行接種，市府及教育局也將盡快安排其餘行政區補教業者接種時程。
 
會後進行媒體聯訪。首先，有媒體問到，請問市長怎麼看政院稍早指出疫苗會不夠是因為地方沒有按照順序施打?另外，八月初各縣市疫苗斷炊，高端剛好上場，民眾批政府就是要逼國人打高端，市長怎麼看?對此，蔡炳坤表示，疫苗購買進來的數量應該很清楚，因為都是公開的資訊，目前在疫苗有限情況下，讓太多人預約的確會造成困境。臺北市都是有多少疫苗開放多少預約，至於中央配發的疫苗，地方接種一定是按照中央指引，每次疫苗接種的剩餘量是可以讓地方因地制宜的地方，某種程度也可以彌補中央的規劃不足，疫苗怎麼樣可以打在人民身上，中央地方共同合作才是一個好的事情。
 
媒體詢問，若中央沒有在8月4日到6日如期配發疫苗，北市怎麼因應？蔡炳坤說明，還是需要中央發放疫苗，若沒有的話，就要跟市民朋友抱歉，要稍等了。
 
媒體詢問，市長昨天說民進黨支持國產疫苗，有些人還跑去美國打完兩劑，有人打完2劑，請問是指臺獨大老蔡丁貴嗎?另外，周玉蔻嗆市長鬼扯，要求直接說出名字，請問市長有名單證明沒有鬼扯嗎?另外，梁文傑坦承說打完兩劑疫苗，但第一劑是五月初大家施打AZ意願不高之時，後續卻反對讓議員助理造冊引發批評，請問市長怎麼看？蔡炳坤回應，市議會議員跟助理很早之前就反應想要施打疫苗，因為與民間有很多接觸，還有會勘等等，因此北市府有發文請示，中央則回覆預約系統已經開放到18歲以上可以預約，因此去上網預約就好。但考量到9月中旬就要開議，且登記意願不代表一定能夠被通知接種，有討論過能否先造冊準備，也要看看疫苗情況做後續處理。
 
媒體詢問，北市餐飲解封是滾動式解封，市長拋出最快8/9可以開放餐廳戶外空間，想請問詳細規定?大稻埕碼頭美食貨櫃的岸邊欄杆設立桌椅座位區，有人爆料店家跟客人說可坐在旁邊現場食用，民眾擔心會成防疫破口，請問市府會開罰嗎？黃珊珊說明，今日公布的臺北市餐飲內用標準，最快會明天決定下周是否解禁。至於大稻埕的業者是開放外帶，但民眾自己買了在戶外空間飲食，是符合中央解封規範。(在通風處並保持社交距離，還是可飲食）
 
媒體詢問，遠見雜誌在今年3、4月有做民調，市長滿意度在全臺最後一名，市長怎麼看?但是這個調查是在三級警戒前做的，可能會有回升狀況，新北市侯友宜滿意度最高，市長有什麼想法嗎？另外，國際英文雜誌《外交家》批評北市市場防疫因為接觸史、檢疫措施鬆散，並在不情願下接受中央協助，市長怎麼看這些說法?柯文哲強調，民調就當成參考，尤其這次民調做出來，北市教育倒數第二、道路交通、公共安全、觀光休閒倒數第一，更奇怪的是經濟就業也是倒數第一。他強調，可以改進的部分就改進，不過就客觀數據來看，他就任期間，英國經濟學人的城市評比已經從60名跑到前面33名。至於外交家雜誌，若你拿一本外國雜誌來問他回應，但當中報導也亂寫一通，文中寫到臺灣疫苗爆發始於Delta病毒是錯誤的，還說北市預約系統不完善，更是奇怪，很多事情看一看就好。
 
媒體詢問，這次奪牌的桌球選手鄭怡靜，被爆料之前因為台南市府剝奪桌球資源，才轉籍到臺北，現在臺南市政府有意延攬鄭怡靜「回家」，北市會挽留嗎?高雄市長陳其邁說涉籍高雄的選手有奪牌，獎金會加倍，北市會考慮跟進嗎?對此，柯文哲表示，鄭怡靜爸爸有說明，女兒在臺北合庫工作，在臺北買房，所以設籍臺北很正常。他認為，臺灣的人才應該為全臺灣所用，戶籍掛哪都是臺灣的光榮。至於獎金他覺得應該統一，雖然臺北過去獎金比別人高，但他覺得國家應該訂定統一標準。