北市中小學營養午餐將於下週起增供安心健康符合檢驗標準的石斑料理。「學校午餐採用國產可溯源石斑魚實施計畫」係為教育部與農委會共同推動學校午餐採用國產可溯源食材含石斑魚以提升學校午餐品質及安全，供餐方式採外加一道菜，供應期間為111學年第1學期以4次供應為限，各縣市政府向漁業署「冷凍加工石斑魚共同供應契約」辦理專案採購事宜。

　　北市府於111年10月14日接獲中央核定營養午餐專案經費額度，即進行跨單位合作分工，由教育局調查市內供應學校、人數與供餐日期，參與學校共有218校與19萬餘人，因須於2週前下單，故請供應廠商依供餐日期排定送達餐盒業者、中央廚房之到貨日期，產業發展局現已依共同供應契約作業程序完成下訂作業，臺北市各級公立國中、小學、完全中學之高中部、公立學校附設幼兒園下週營養午餐將多加一道石斑魚料理，11、12月隔週供餐一次，12月底前各校將供餐應4次。

　　北市府於本批次冷凍加工石斑魚供貨前，由產業局、教育局與衛生局偕同農委會漁業署及北市餐盒公會理事長於11月4日赴共同供應契約北區供應單位(中華民國漁會)冷凍庫進行石斑魚食材抽驗，以確保食材品質無虞，經檢驗「48項動物用藥殘留」、「四環黴素」、「孔雀綠及其代謝物」均未檢出，本市學童可安心吃營養美味的石斑魚料理。北市府將全力協助行政院完成111年度校園午餐將石斑魚納入校園菜單以支持國產優質石斑魚產業的政策。

聯絡人：

臺北市政府產業局  

呂丘鴻　科長1999(外縣市02-27208889)轉6578 / 0958-666827

李世正　股長1999(外縣市02-27208889)轉6588 / 0937-048657