臺北市士林區公所於112年6月10日（星期六）上午9時舉辦112年基層藝文【族群X文化】從市場到廚房—用臺味，做家鄉味活動，期盼透過異國料理教學，促進外國友人與在地居民的交流互動。 

 
 

本次活動邀請外國友人與在地居民一起踏入最臺灣味的生活場域—菜市仔，穿梭於士林公有市場攤販間，感受濃濃的傳統臺味！並在匈牙利籍講師石丹尼的帶領下，從認識食材、處理、調味到最後料理出2道美味的歐式料理（希臘沙拉Greek Salad、義大利開胃菜普切達 Bruschetta），過程中互相交流不同國家的特有食材、烹飪方式與飲食習慣。 

 
 

臺北市士林區洪進達區長表示，士林不僅是集藝術、教育、人文故事的行政區，更是臺北市知名的國際村，友邦大使館、美國學校、歐洲學校、台北日僑學校皆設於此，不同群族在士林共榮共居。希望外國友人與在地居民透過料理，認識不同國家的飲食文化，同時也瞭解士林的商圈、街道與歷史。 

 
 

本場活動於士林公民會館進行講師分享環節，向大家娓娓道來他從匈牙利到英國，最後到臺灣的生命故事。透過走訪士林、異國料理教學與生活經驗分享，不僅讓不同族群可以認識彼此，更可以深入瞭解士林。