青發處指出,目前和興青創基地共招募了6個青創店家,包含有青年王子維創立的「人生辣舖頭」,以冷滷味與特色麻辣鴨血聞名,青年歐明亮及劉瑞敏開設的「簡單美味工坊」則以許多創新不拘泥於守舊觀念的想法,實現了火柴餅乾、小護士布丁、蚊香餅乾等創意產品,還為和興青創基地量身訂製出一個全新品項「厚悔的滋味」,楊雅閔小姐是「海寶珍品工作坊」的執行長,販售黑蜆薯條、鰻魚飯、鰻魚漢堡、青年張先生經營的「晴子食器所」,品牌理念是將日本傳統工藝與現代設計相結合,展現生活的美學和情感,除了上述店家以外,原本在110年透過公益換租的店家,「核心The Core」以品牌聯合建立合作共享平台,串連起地方生活聯繫,如最熱銷的艾絲嵐島Skyr優格,在地蜂蜜品牌「佳風蜜」等,讓大家在品嚐到最原始完整的食物味道。「AM ART SHOP」結合鹿港傳統底蘊進行文化再創新,展售彰化資深職人以傳統窗花、雞毛毯子化身的生活小物的手作商品;結婚嫁娶所用的春仔花亦成為最時尚的配件。和興青創基地提供年輕創作者作品發表平台,未來將秉持「與時俱進」的精神,與N型青年創業者攜手同心,共同帶動在地公共意識與發展地方多元文化。