臺北市政府衛生局前於112年9月18日至財團法人中央畜產會（以下簡稱畜產會）查核，為確保畜產會提供之蛋品安全，依食品安全衛生管理法規定，請其提供112年3月起專案進口雞蛋之業者名稱(含上、下游及加工品項)、進銷存資料、輸入許可通知書、進口報單、各倉儲地點及數量(含逾期蛋品)、委託代工業者名稱及聯絡資訊、產品出貨品項、產品出貨情況、各倉儲地點及數量(含逾期蛋品)、委託代工產品標示樣態等資訊，經畜產會112年9月19及22日函文，僅提供巴西蛋品流向及其他國別之專案進口雞蛋進口貿易商、進口數量、進口國別及各倉儲地點及數量(含逾期蛋品)，其餘資料拒不提供，已依違反食品安全衛生管理法第47條第1項第12款規定，處新臺幣3萬元整，並請畜產會於收文4日內提供完整進口蛋品資訊。

    為確認本市蛋品安全加強查核，截至112年9月25日已完成查核212家次，包含連鎖通路賣場91家次、進口專案蛋品輸入業者2家次、液蛋製造業者2家次、農業部及畜產會提供進口蛋品相關下游業者8家次、外縣市通報違規業者1家次、學校自設廚房及團膳業者26家次、烘焙、雜糧行及食品材料行62家次、早餐店20家次，將持續稽查市面蛋品安全。民眾如有食品安全衛生問題或消費疑義，可電洽臺北市民當家熱線：1999(外縣市民眾請撥02-27208889)轉7079。以上訊息，可至臺北市政府衛生局網站查詢。