國際台灣新住民之光創業楷模、阮玉芬開、玉芬粉捲店、熱心公益、好人好事代表、因親受越南烹飪專家母親教導、學有專精開越南美食、開店10年一圓美夢 (台北新聞網-大台灣新聞網)

記者劉詠富/曹雲祥報導

阮玉芬接受中華時報記者劉詠富主任等媒體記者聯訪時說：我叫阮玉芬、嫁來台灣近20年。
在三峽老街開粉捲店。回想剛來台灣的時候，人地不愁的地方，語言不通，文化不同。當初有很多不懂，我婆婆會教我講國語，教我把越南菜融合為台灣的口味來做菜，慢慢的我就會適應台灣的生活，外出會認試很多同鄉的朋友。我們到學校學國語，經過了三年學習我們會懂台灣的文化，適應新的環境找到工作。我的人生從那時候開始！經過那麼多年的努力、一圓創造自己的事業，我自己開一家玉芬粉捲店、自己做的越南美食河粉暨春捲及各種美食。
在三峽老街內的忠孝街23號。假日我有空的時候，我會去越南姐妹舞蹈團的社團、跟朋友姐妹們聚會交流、分享。並且參加公益的活動，如到救國團當義工及到老人院暨到孤兒院去當義工。讓我學習、朋友交流持續慢慢的成長、才有今天我開越南美食店之小小成就。
我感謝台灣政府的關心，感謝我的貴人，感謝婆婆教導，和舞蹈團社團及救國團義工之兄弟姐妹們的幫助照顧. 讓我有今天小小的成就。所以有機會我會抽空用熱心愛心，參與公益活動、幫助窮人幫助需要幫助的人。因為我們愛台灣、讓我們找到自己快樂人生，多采多姿，過美好的生活。

其又利用假日與新住民姐妹們、帶新住民姐妹們去孤兒院暨老人院去做公益暨愛心活動、其也加入新住民協會社團.讓我們姐妹們有一個娘家.讓我們能夠團結一起來幫助更多需要幫助的人.我們用關懷的心、去關心更多的人.幫助及他的姐妹們能夠一起打拼起來.因為台灣也是我們的家鄉.在台灣我感受到台灣人的善良充滿的人情味.我感到很溫暖.感謝那麼多人照顧我們.所有新住民姐妹們.讓我們能夠在台灣落地生根的新住民姐妹們有個機會向前發展.讓我們新住民姊妹有共同努力的成果。

其參加慈善協會。當選好人好事代表、其一本初心、以取之社會回覆社會、社團希望透過各族群文化的推廣.與認識包容和尊重不同的族群與文化，多元文化的臺灣社會.我們會珍惜相處的時間，互相幫助支持鼓勵. 她說（社團暨其餐廳）就是我們的娘家，謝謝姐妹們的支持對娘家社團的付出。

其未來的發展要靠姐妹一起的力量一起成長.讓我們所有的新住民姐妹們可以在台灣開枝散葉、廣結善緣。讓姊妹有個回娘家的感覺，讓大家聚在一起時很快樂、互相扶持終身學習成長。其在越南美食餐廳，可以親手製作到底的菜餚來服務姐妹及台灣同胞，也有機會做公益推廣越南美食及越南化妝品暨越南咖啡。今天的她有小小成就。
其感恩的說：其非常感謝台灣政府的關心、以及新住民姐妹暨社團的照顧栽培，讓其有美好的生活，幸福的家庭。其希望以小小的力量、可以用社團做公益、回饋社會、造福新住民暨台灣同胞來一起分享、造福人群。