以公益為出發點,飛揚福利服務協會於2017年開設「專業烘焙班」,透過課程專精青年烘焙相關專業技能、考取證照,讓青年們在進入職場前有實際並足夠的操練機會,陪伴青年「從小鷹變老鷹」,一勾堂 (EAGLE)名稱從此而誕生。業者表示:中秋將近,疫情勾起自心底的牽念湧上心頭,送上月餅傳遞溫情,讓距離不再是距離,溢一絲滿滿的幸福,本著中秋「天上月圓,地上人圓」精神,推出一款賦予夢想與溫度的禮盒【Go To Love 勾兔愛】,包含:四重溪蛋黃酥、金瓜蛋黃酥以及金鑽鳳梨酥,堅持用心手工烘焙 講究挑選在地食材,滿滿經典口味的搭配,成就送禮之愛意。