今年9月墨西哥瓜那華托大學UG (University of Guanajuato)舉辦為期兩天的國際大學合作論壇與博覽會(Forum and Exposition of International Collaboration, 2017)，明志科大由工程學院院長梁晶煒教授與電子系系主任謝滄岩教授兩位代表與會，宣傳明志科大全體住校與工讀實習等特色。期間除博覽會參展外，更拜訪了瓜那華托大學自然科學學院院長與秘書室主任等人，今年暑假明志科大也已領先送出兩位學生至瓜那華托大學進行為期八週的暑期研習，為明志與墨西哥高等教育界之間的教研合作打下未來合作基礎。 此次論壇參與的國家包括台灣、日本、法國、比利時、西班牙、哥倫比亞、加拿大與美國等，明志是唯一來自台灣地區的學校代表，在論壇中受到頗多關注，一同與世界各國的教育先進等招生代表相互交流。 尤其，明志科大代表梁晶煒院長與西班牙格拉納達( U Granada)大學國際長與日本專門技術學院校長等同時受邀參加格拉納達大學電視台專訪，針對此次國際合作與博覽會之內容進行報導，剪輯後將會在UG校園與其國內合作學校播放，有效擴大宣傳明志科大學特色，提升學校在當地的能見度，爭取中南美洲境外優質學生前來就讀，邁向校園國際化。(明志科技大學國際事務中心http://otc.mcut.edu.tw/files/11-1010-413.php)
