【新北市訊】農曆年節快到了!想要端出大氣又美味的年菜?選「貢寮鮑」就對了! 「貢寮鮑」為貢寮地區天然養殖的九孔及黑盤鮑的總稱，現在正值產季，顆顆肥美鮮甜。為了讓大家能在年節吃好料，貢寮區漁會推出鮮凍貢寮鮑(九孔)2斤裝1200元(約50粒)、九孔滷鮑1斤980元(2包)免運費的限定優惠，只到1月29日止，欲購從速! 
 【貢寮鮑品牌在地安心，簡單端上大氣年菜】 
 「貢寮鮑」在天然環境中以純淨海水養殖，活動空間大，全程不使用人工飼料，以天然藻類投餵，口感鮮美Q彈。而大陸鮑使用立體箱網養殖，運動空間小，使外殼上常有附著生物，且使用人工飼料，與品質優良的貢寮鮑無法相比。為推廣貢寮在地優質水產品，市府103年成立貢寮鮑品牌，並輔導養殖戶取得產銷履歷以及生產追溯條碼，只要手機掃描QR-code就可以了解養殖的源頭，建立市場區隔，讓民眾安心做選擇。 
 九孔及鮑魚是傳統年菜經常出現的食材，許多人認為很難烹調，在餐廳才能吃得到，其實不然，貢寮區漁會為了讓民眾更容易享用鮮甜肥美的貢寮鮑，向獲得產銷履歷的養殖戶採購，推出「鮮凍貢寮鮑」、「九孔滷鮑」及各式貢寮鮑加工品。「鮮凍貢寮鮑」將九孔川燙殺青後即時冷凍，解凍清洗就可簡單料理，無論蒸、烤、煮都是鮮味滿滿!「九孔滷鮑」使用獨家滷汁浸透入味，經急速冷凍保存滷九孔香醇鮮美滋味，解凍就可以享用，無論是沾醬吃或加入湯品、火鍋都很合適，輕鬆大菜上桌。漁會也推出多種貢寮鮑熟食加工品，如九孔粥、紅燒珍珠鮑魚罐頭、磯燒鮑魚以及調理包，既方便攜帶又可以常溫儲存，送禮方便又好看! 
 【貢寮鮑年節限定優惠，好康報你知】 
 為了讓民眾不用花大錢，就能吃到最當季的貢寮鮑，貢寮區漁會在年節前推出優惠，2斤裝的「鮮凍貢寮鮑」(約50粒)特價1,200元、1斤裝的「九孔滷鮑」(2包)特價980元，皆免運費。九孔粥、紅燒珍珠鮑魚罐頭、磯燒鮑魚以及貢寮鮑調理包等加工熟食產品全面9折且滿1,600元免運費，優惠只到1月29日，可上貢寮鮑官網或向貢寮區漁會訂購。 
 漁業處處長張麗珍表示，為了讓更多人能品嘗到在地安心的貢寮鮑，市府定期進行未上市水產品產地監測，並輔導養殖戶取得產銷履歷以及生產追溯認證，為消費安全把關。年節將近，希望民眾多多採買新北在地新鮮又安心的貢寮鮑，支持在地水產品。  
 參考資料： 
 1. 貢寮鮑官網：http://www.gongliao-abalone.com.tw/ 
 2. 貢寮區漁會訂購網站：https://www.klfashop.org.tw/index.php 
 電話訂購專線：02-24901193 
 傳真訂購專線：02-24901760 
  聯絡人：邱國皓 聯絡單位：新北市政府漁業及漁港事業管理處秘書室 聯絡電話：166

圖一：貢寮鮑在天然海域養殖，活動空間大，口感Q彈鮮美 
  
 圖二、貢寮區漁會推出2斤裝的「鮮凍貢寮鮑」，只要1200元免運費 
  
 圖三 貢寮區漁會九孔滷鮑解凍即可食用，只要980元免運費 
  
 圖四：包裝精緻口味鮮美的貢寮鮑加工品，全面九折起 
  
 圖五、貢寮區漁會於農曆年前推出貢寮鮑優惠