馬祖的海洋文化與美食,是桃園多元文化的重要特色之一
今天是馬祖文化美食節第二天,趁著與鄉親一起推廣與品嚐馬祖美食時,市政府製作了一座風燈,由我送給馬祖同鄉會,風燈在馬祖文化中,是喜慶時致送給主人代表道賀,也是祈福之意。我親筆寫上「平安健康」,要祝福所有的馬祖鄉親。
馬祖文化有五大特色:閩東文化、戰地遺址、島嶼生態、媽祖在馬祖,以及馬祖濃濃的人情味。在桃園八德、龍岡一帶,聚集了這麼多的馬祖鄉親,有很強的內聚力,濃厚的人情味可見一斑。未來桃園會持續推動美食節、壯遊馬祖、馬祖移民史編纂、馬祖話教學、馬祖二代兒童營及宗教交流等活動,讓桃園成為馬祖最好的朋友。
相信經過這幾天的活動,讓大家更加認識馬祖,除了藍眼淚、八八坑道、媽祖巨神像、東引燈塔等家喻戶曉的特色景點外,也希望透過馬祖文化美食節的舉辦,讓大家透過品嘗「馬祖漢堡」繼光餅、魚麵、魚丸湯、餛飩、紅糟鰻、馬祖粽、地瓜餅等特色美食,更加熟悉「馬祖的味道」。
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