桃園食安嘉年華閉幕典禮鄭市長：食品安全是國家重要形象，明年續辦食安嘉年華 (桃園新聞網-大台灣新聞網)

桃園市長鄭文燦今（5）日下午前往桃園市立體育館，出席「106年桃園食安嘉年華」閉幕典禮，鄭市長表示，這是全國首創以食品安全為主題的嘉年華，一連四天吸引許多市民參加，參觀人數達16萬人次，十分成功；明（107）年也將繼續舉辦食安嘉年華，開設更多主題，邀請更多廠商一起來參與。

鄭市長指出，食安嘉年華是一場科技、安全、美食匯聚的盛會，食品安全是全流程的概念，從農場到餐桌（from farm to table），要確保餐桌上的食品安全，以及架上的食品安全。食安是政府重要的責任，但食安不能只靠政府稽查，食品業者的自主管理及認證管理才是關鍵所在。四天下來，看到食品業者在自主管理方面做了很多創新。

鄭市長強調，食品安全也是國家重要形象，食安形象好，我們的食品可以賣到許多國家；反之，食安形象不好，不僅影響國人健康，也令國際聲望受損。桃園市是台灣食品工業的重鎮，我們的食品工業產值占全國六成，面對食品安全，我們責任更重大。市府設立桃園市食品安全保護基金，成立食安稽查大隊，聘用30位稽查員，進行食品安全稽查工作，感謝食安稽查員的辛苦付出，守護市民健康。

鄭市長說，除了參展的廠商之外，這次也舉辦「食安Youtube創意影片」競賽，共計41部影片報名參賽，分別為高中組21部、大專組13部及企業組7部，經專家委員評審後，入選影片共計20部，分別為高中組7部、大專組8部及企業組5部。從獲獎影片中可以看出參賽者絞盡腦汁，將食品安全衛生主題轉化成令人印象深刻且過目不忘的作品，也期望藉由此次活動，讓市民認識食品添加物、加工食品、塑膠食品容器具、預防食品中毒原則、食品標示、食品業者登錄制度及食品追溯追蹤系統等項正確觀念及重要性，並實踐於日常生活中。

鄭市長也說，一連四天的食安嘉年華，看到許多廠商推出特色產品，讓前來參觀的市民大包小包買不完，也邀請了國外廠商來參展，希望明年的食安嘉年華能推出更多主題，邀請更多國內外廠商來共襄盛舉，讓市民都能從好吃好玩的活動中，瞭解到食品安全應注意的事項。

今日包括市議員陳治文、陳美梅、桃園市副市長王明德、市府衛生局長蔡紫君、環保局長沈志修、農業局長郭承泉、教育局副局長高玉姿、財政局主秘蔡美淑均一同出席。

桃園食安嘉年華閉幕典禮鄭市長：食品安全是國家重要形象，明年續辦食安嘉年華

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