什麼? 不用去新加坡也可以吃到南洋美食。 (桃園新聞網-大台灣新聞網)

﹝記者:古美珠桃園報導﹞『桃園龍潭』第一家南洋風味美食小火鍋，叻叻莎莎(La La Sa Sa)，我又叫它樂樂莎莎，有一種說不上來快樂吃的感覺。龍潭店叻叻莎莎是南洋風的小火鍋，為道地的新加坡口味。進到店裡你可以感覺到室內是經過精心設計的南洋風格佈置。座位寛廣而乾淨、整潔而舒適，最重要的是所乾淨，對於我這處女座來說是非常的重要。斜對面是龍潭區公所，對面則是全桃園數一數二的有名的傳統菜市場，平日就已經很熱閙，假日那更不用說了，在這種閙區裡還能找到這種高檔次而平價消費是不可能了。

親切和謁可親又漂亮的老闆林佳蓁小姐說:本店強力推薦給大家的是招牌叻莎鍋、南洋咖哩鍋、養生素食鍋。另外，我們除了風味鍋之外，還有多樣性的選擇，像台式鍋物 (有養生花雕雞鍋、原味海鮮鍋、大腸臭臭鍋等…)、還有麵類(海觧烏龍麵、韓式泡菜拉麵、豚骨味噌拉麵等…)、及飯類 (雞肉飯、咖哩雞肉燴飯)。給的分量都很足夠 (白飯和氣水飲料無限量供應)，如果覺得好吃想滿足一下自己的慾望，也可以單點、美味小菜或外帶。

老闆林佳蓁個性活潑，她是用一顆快樂的心來經營叻叻莎莎 (La La Sa Sa)，讓大家來此有愉悅的用餐。一次新加坡旅遊，就讓她愛上了南洋風味美食，於是決定去了解其中辣、酸、香的風味特點。她親自每天嚴選當地新鮮蔬菜(果)、肉食材，以照顧辛苦栽種的農民。像甜中帶美的娘惹叻莎鍋、椰奶香濃的翡翠咖哩鍋，原料則是從新加波進口。

記者美珠很納悶，為什麼本店用的鍋子看起來就是和別家不一樣，還有，為什麼大家都用電磁爈而本店用的是瓦斯爈呢? 店長鍾明仁表示用這種鍋子保溫效果好，外觀鮮豔看起來心情就好，電磁爐怕有磁波問題影響人體健康。哇!老闆真的很用心啊! 連小細節都幫我們注意到了。

進入店裡就聞到濃濃香氣，香茅鍋搭配豬肉一起吃、清清淡淡很養生，翡翠咖哩鍋以椰漿和咖哩一起熬煮，又香又濃，冬天可暖身體，娘惹叻莎鍋用叻莎葉和蝦漿蝦頭當鍋底，鮮味十足美味不在話下。還有，花雕雞鍋的鮮嫩雞肉是用花雕酒醃製而成，火鍋底飄著酒香，這種超特別的湯頭，讓饕客們忍不住一口接一口，濃濃的花雕酒、淋在小火慢煮的鮮嫩雞肉上，真是香味四溢，不只肉質鹹香夠味，還帶著淡淡酒香。更別出新裁是，吃完花雕雞的醬料，再加上高湯，居然變成一鍋新上桌的湯，再放進火鍋料，讓饕客們讚不絶口呢!

林老闆自己特調醬料、有提到雞油、雞醬油，至於如何用拌料呢? 一時分心沒聽到，請大家親臨來用餐，再偷偷告訴我喔! 美珠今天選了二種沾醬，火鍋醬料及和風日式醬料，都非常不錯喲!

張誠博士在龍潭已居住三十幾年，平日對於吃也很講究，不但是國防科技專家，也算是一位美食的老饕，對於龍潭區能有這麼一家風味美食館，感到非常的讚許，直誇不用去新加坡就能吃到新加坡口味的美食，不只是龍潭人，從外地來石門水庫、小人國、六福村、大溪、慈湖等賞花或旅遊的人有福了，順路在中正路199號停下來飽餐一頓，有一種幸福又滿足的感覺。

龍潭區龍星里張金財里長也到店品嘗美味的南洋風味鍋，他說本店真的會讓很多人聞香下馬，饕客絡繹不絶，並且讚美服務人員都是俊男美女。今天店裡也來了一位貴賓就是小有知名度的客家歌謠演唱者趙德武先生，看他小小年紀就有此大將之風，必定是明日之星，德武說他很小就接觸客家的文物，很喜歡客家文化，自許將來除了客家歌謠演唱之外，還要將客家文化發揚光大，也希望在演唱界的前輩們朋友們能夠多給予他指導與提攜。店裡還有，老闆的朋友張金業先生及兩位享用完餐的朋友堅持要拍照留念。希望大家到龍潭來不忘到此用餐也可交個朋友。

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