一年一度的永興王爺米-黑米要收割囉！由新竹縣芎林鄉永興社區發展協會所舉辦的永興社區黑米嘉年華-王爺米食創意產業活化活動， 8月30日(星期日)在芎林鄉富林路一段555號旁農地登場，現場有黑米小廚房教室、黑米體驗DIY以及田間互動體驗，吸引大朋友小朋友共襄盛舉。  
    
 永興社區採用友善農法栽種黑米，以傳統收割體驗活動來提升居民大眾對海客文化與黑米的認識，並藉由「從產地到餐桌」的概念，提供多樣化的食用方式，推廣永興社區王爺米-黑米的「吃的喜歡」、「吃的健康」的品牌精神。  
    
 新竹縣政府農業處表示，社區自106年起於執行計畫提出「永興社區頭前溪王爺米耕種工作」開始社區之產業發展道路，當年度耕作以「紫糯米」作為主要生產對象，期望將王爺米品牌與白米等其他品牌做出市場區隔。耕作期間並進行產學合作，從耕作方式與田間管理等，皆進行一番改良與嘗試，成功量產首批「王爺米」之生產，社區也持續進行在地米食文化及加工等多方嘗試，並嘗試其他米種之種植等，並開始改採以黑米進行種植，研發出黑米露及創意黑米美食等。為打開市場知名度，特別透過農村再生計畫進行推廣行銷。  
    
 包括農業處范處長萬釗、芎林鄉黃鄉長正彪、議員鄭昱芸、芎林鄉代表會主席林彭玉連及多位代表、芎林鄉林總幹事冠伶、兩位立委助理、縣府碧潭國小李校長宜珍等多位貴賓都參加這場活動。  
  
 

 
 黑米版DIY 
  
 黑米壽司DIY 
  
 農業處范處長萬釗致詞 
  
 黑米酒 
  
 貴賓合照