112年度新竹縣夏季東方美人茶（膨風茶）優良茶評鑑，自7月17日起一連5天在峨眉鄉農會展開，共有971點參賽，今（21日）比賽成績揭曉，由峨眉鄉茶農楊世瑩榮獲特等獎。  
    
 48歲的峨眉茶農楊世瑩從22歲退伍就學種茶、做茶，秉承父親認真、努力的家訓，已第5度獲得特等獎殊榮。為了準備這次比賽，連續70天早上5點多就上山採茶到中午，回家後做茶到天亮，過程辛苦但努力得到肯定。他說，兒子也開始做茶，製茶家業已邁入第四代，會繼續精進做好茶。  
    
 新竹縣政府秘書長陳季媛代表縣長楊文科恭賀楊世瑩，並向評審和工作人員致意。她說，新竹縣東方美人茶（膨風茶）聞名全國，中央到地方農政單位多年來在技術、行銷推廣協助茶農，功不可沒。她欣喜看到年輕茶農接棒，還擔任茶葉比賽初評的工作，且竹縣的東方美人茶（膨風茶）優良茶比賽在今年度已全面落實強制溯源制度，讓消費者從包裝上就可看到產銷履歷、有機標章或溯源農糧產品QR code，保障食品安全。  
    
 今年主審由行政院農業委員會茶業改良場課長林金池及助理研究員郭婷玫擔任，評分標準為外觀（含形狀色澤）占20分、香味（香氣、滋味）占60分、水色占20分。郭婷玫在總評時說明，今年4月間雨量充分、適當的水氣及溫度造就小綠葉蟬的密度升高，再加以茶芽萌發後期間天氣晴朗，小綠葉蟬著涎程度提昇，蜜香、果香的風味也跟著提昇，整體品質非常好。  
    
 茶業改良場長蘇宗振也在今早到場觀賽，他說，東方美人茶（膨風茶）需要有良好的生態環境，是台灣極具代表性的茶類，新竹縣東方美人茶（膨風茶）比賽的規模、品質，一直以來受全台矚目，今年氣候條件佳，加上茶農的田間管理做得好，因此茶葉品質很好。  
    
 這次評鑑評選出特等獎1名、頭等獎31名、貳等獎39名、參等獎60名、優良獎（三花73名、二花198名、一花313名），獲獎名單如下：特等獎楊世瑩、頭等一獎楊隆茶園、頭等二獎楊世瑩、頭等三獎温志軒、頭等三獎温志軒、頭等五獎楊世瑩、頭等六獎楊世瑩、頭等六獎楊隆茶園、頭等八獎峨眉茶莊、頭等九獎林秀春、頭等十獎銓聖茶業有限公司。  
    
 縣府農業處表示，東方美人茶（膨風茶）是新竹縣重要特產，嫩芽經小綠葉蟬吸食後，以手工採擷一心二葉茶芽，茶農再以傳統技術精製成高級白毫烏龍茶，葉身呈白、綠、黃、紅、褐五色相間，雅致可人，茶湯呈琥珀色，帶有天然蜂蜜香與熟果味。一年兩次的新竹縣東方美人茶（膨風茶）評鑑具有相當公信力，得獎幾乎等同茶葉身價「證明書」，自108年起本縣優良茶評鑑分為初審及複審階段，初審工作由本縣初審團評茶委員辦理，複審則由茶業改良場專家辦理評審工作。  
  
  撰稿人：農業處提供 范瑞耘彙整 聯絡人：農糧科 黃科長 聯絡電話：5518101轉2910

 
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