苗栗縣政府新聞稿：2021/04/12

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　又到了桂竹筍採收季節，苗栗縣主要產地的泰安鄉公所，17日將在新行政大樓前舉辦「A-Li桂竹筍農產業文化促銷」活動，除端出1桌3000元的桂竹筍美食宴之外，還加碼贈送清安豆腐街200元抵用券和1組竹餐具，邀請遊客品嘗新鮮桂竹筍料理並逛老街、品美食。今年碰上久旱不雨而大幅減產，桂竹筍支支都彌足珍貴，縣長徐耀昌率多位縣議員挺身代言，大力行銷這項上帝恩賜的禮物。

　縣府原住民族事務中心主任蔣意雄與泰安鄉長劉美蘭表示，每年3、4月是桂竹筍生長茁壯適合採收的季節，以往雨水豐沛大地甦醒，包括泰安、南庄及獅潭山區種植2400公頃的桂竹筍如雨後春筍，每年產值高達5、6億元之高，是這些鄉鎮尤其偏鄉部落重要的經濟作物，泰雅部落更視為上帝恩賜的禮物。

　然而，久旱不雨，長期乾旱嚴重影響桂竹筍生長，估計今年恐減產5成左右，農友苦不堪言，鄉公所規畫於17日辦理促銷活動，期增加筍農收益，推出以桂竹筍辦桌的美食宴，每桌12道佳餚之外，還加碼贈送200元抵用券與紀念竹餐具組，讓定桌老饕一併逛老街、品美食，好吃、好玩又有紀念品拿。

　縣長徐耀昌、縣議員余文忠、楊明燁、徐功凡、張佳玲、楊文昌、黃月娥助理和泰安代表會主席簡義成等人，都到場代言協助行銷，他們以剝筍快手大比拚為活動帶來高潮，趣味橫生；另有育達科大餐旅經營系教授黃家揚，現場烹調黃金桂竹筍和桂竹筍唐揚，呈現桂竹筍料理的特色和風味，令人垂涎三尺，頗有宣傳效果。楊文昌說，他一度巡看約2甲地的桂竹筍，長到2尺高的只有50多支，產量大幅減少可見一斑。

　徐耀昌表示，桂竹筍是泰安、獅潭及南庄等地重要的經濟作物，但乾旱已嚴重減產衝擊農友收入，收成的桂筍可說「支支皆辛苦！」希望鄉親或外地遊客，把握這次行銷活動，於15日前網路報名訂桌，每桌3000元還加送抵用券，20桌為限，要訂要快，17日才能品嘗到清爽好吃且營養豐富料理。他強調，縣府已協助爭取中央補助設置桂竹筍加工廠相關設施，善盡行政單位照顧原住民的責任，也呼籲大家支持這次桂竹筍農產業文化促銷活動，用行動力挺筍農。