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想要了解牛肉熟成技術嗎?想知道牛肉品質如何測定嗎?現在有訓練課程可以報名囉~
為提升國產牛肉產銷現代化,確保肉牛屠宰分切之衛生安全品質,並針對國內肉牛屠宰分切後牛肉熟成技術訓練,並探討牛肉專賣店之經營管理,促進國產牛肉熟成多樣化銷售管道,台灣肉牛產業發展協會訂於111年11月30日(星期三)於臺南市麻豆區埤頭里苓子林8-18號(京園食品有限公司)辦理國產牛肉熟成技術訓練班(詳如課程表),課程內容包含牛肉品質測定及牛肉熟成,更有牛肉熟成處理之實務操作,機會難得,歡迎有興趣國產牛肉技術訓練相關業者踴躍報名參加。洽詢及報名電話:06-5706683台灣肉牛產業發展協會沈民憲先生。
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