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為了回應日益嚴重的食安問題,苗栗縣政府開始將「食育」視為教育的一環,並結合學校與家庭的力量,共同推動「天然最好」的學習理念,本縣新英國小跨界合作食農為苗栗第一所有機午餐學校,92年起陸續有群創公司、台灣好基金會、台灣光罩公司贊助午餐蔬菜,學生天天有機蔬食,並有貓貍小學團協助校田耕作及生態廚師志工研發紅茶創意料理,永續生態蔬果園符合SDGs「吃在地 食當季」低碳食物里程的精神!
為確實瞭解午餐推動情形及掌握學校午餐供應品質,縣長鍾東錦於113年9月24日(星期二)中午到苗栗市新英國小實地訪查學校午餐供應情形,並與學童們共進午餐。
學校5位小朋友以「開心蔬果園」創作表演,解說校園開心農場,以了解農耕、糧食文化、參與給社區老人送餐等內容,來認識苗栗在地食材及飲食文化,教導孩子均衡飲食觀念及珍惜資源,改變生活方式,讓學校午餐更具教育意義。
新英國小今日的午餐內容,包含:糙米飯、筍香燒肉、絲瓜豆腐、有機蔬菜、鮮乳、水果等,學校午餐為公辦公營模式。
縣長鍾東錦對於新英國小落實推動高鈣午餐及使用在地食材所付出的努力及用心深表肯定,並呼籲縣內所有學校及午餐供應業者,共同落實推動「校園供餐質量升級-推動高鈣午餐」計畫,期待藉由大家的共同努力,讓學童吃得安心、吃得健康、長得更高,也讓所有家長對學校所辦理的午餐更有信心。
教育處處長葉芯慧表示,我們也期盼藉由這些課程活動,逐步建立學生的食農教育素養,培育他們對食物與環境的尊重,並與多方資源合作,為孩子們營造一個富有活力、健康且關懷環境的學習環境。有關學校午餐供應相關資訊,家長可至校園食材登錄平臺https://fatraceschool.k12ea.gov.tw/frontend/)查詢或下載APP,以隨時掌握學校午餐供應情況。
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