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    苗栗縣獅潭鄉，一個山林綠意與原鄉文化交織的美麗地方，將於11月30日迎來一年一度的「獅潭蜂市集」活動；活動結合當地仙草花季與蜂蜜產業，帶領遊客進入蜂蜜的香甜世界，體驗原鄉文化的特色魅力。

    百壽村位於明德水庫水源保育區，得天獨厚的自然環境及純淨水質造就這片土地上優質的蜂蜜；為推動部落經濟與環境永續，苗栗縣政府於三年前向原住民族委員會提報林下經濟輔導計畫，成功啟動苗栗賽夏族養蜂產業的新契機。在原鄉養蜂合作社的運營下，當地現已吸引18戶蜂農加入，逐漸形成穩定的蜂蜜生產體系；獅潭的野生花卉和仙草花田亦提供豐富的蜜源植物，成造口感香氣獨特的獅潭蜂蜜，尤其仙草蜜的口感融合仙草的清香與蜂蜜的甘甜，深受消費大眾喜愛，吸引眾多蜂蜜愛好者前來品嘗與選購。

    獅潭蜂蜜不僅限於直接食用，當地業者創意結合蜂蜜與傳統美食，獅潭仙草美食名店推出的「蜂蜜仙草凍」，以當地生產的仙草及蜂蜜為主要材料，成為遊客來獅潭遊玩必買的伴手禮；今年在輔仁大學的協助下，開發一款創新的蜂蜜啤酒，這款啤酒融合蜂蜜的香甜與啤酒的冰滑口感，適合一年四季享用，也為獅潭蜂蜜增添一項特色創意產品；此外獅潭鄉公所特別設計獅潭吉祥物「獅先生」的蜜蜂造型裝，象徵獅潭與蜂蜜產業的緊密連結，吸引許多遊客拍照留念，為活動增添趣味。

    11月正值獅潭仙草花盛開的季節，滿山谷的紫色花海令人陶醉，此時恰逢採蜜的最佳時節；為讓更多人認識原鄉蜂蜜的優勢與魅力，原鄉養蜂合作社將於11月30日在獅潭鄉舉辦「獅潭蜂市集」活動，活動現場將展出多種蜂蜜相關產品，並設有蜂蜜體驗攤位，搭配仙草花田讓遊客親自觀察蜜蜂採蜜的過程，了解蜂蜜從採集到生產的細緻工序；同時伴隨原住民歡樂的歌舞表演及在地小農市集，讓遊客在愉快的氣氛中感受原鄉文化的溫暖活力。

    誠摯邀請各界朋友，共同參與這場以蜂蜜與仙草為主題的盛會；無論您是美食愛好者、原鄉文化探索者，或是大自然的擁抱者，獅潭蜂市集都將帶給您難忘的體驗；讓我們在11月30日一起相約獅潭，漫步於仙草花海間，品嚐香甜蜂蜜，體驗原鄉風情，共同為這片土地的美好代言！