承辦人：蘇寶惠 聯絡電話：037-321808

　　中秋節快到了！苗栗縣婦女福利服務中心為了讓民眾享受傳統的客家中秋月餅，於今天109.9.15上午在婦女福利服務中心開設客家婦女技藝傳承-月光餅的製作課程，縣長徐耀昌及苗栗縣3位高齡人瑞也一同出席課程，讓美食的記憶更有傳承的味道。

　　活動特別邀請廣東籍的新住民女性謝鳳明女士來傳授月光餅製作，謝女士是透過向婆婆學習客家月光餅的製作，為將此項技藝得到更好的發揚，還特地取得丙級烘焙的證照，讓客家美食的記憶不僅被傳承下來，更是發揚光大。

　　苗栗縣婦女福利服務中心為了傳承這些美食的技藝，擇定幾個重要的節日，傳授應景的特色食物，如月光餅即是40、50年前物質缺乏的年代，客家人風行的中秋月餅。客家婦女用蕃薯和麵粉等簡單的食材，製作成外形圓潤、內餡暈黃的月光餅，歡慶中秋佳節。

　　學習客家特有的飲食文化，不僅維繫家庭的情感，更促進婆媳間、母女間、祖孫等的代間學習，歡迎有興趣的婦女踴躍報名參加，讓這些客家美食繼續在家庭中飄香。報名請洽苗栗縣婦女福利服務中心037-336823轉11或28   吳社工、劉社工。