苗栗縣政府新聞稿  109/10/19  媒體事務中心339226

　縣府10月19日上午在苑裡鎮擧辦苗栗縣大閘蟹評鑑競賽，獅潭鄉養殖戶邱俊義、吳孟庭夫婦分別獲得特等獎、頭等獎，是今年最大贏家，縣長徐耀昌希望透過這項競賽交流養殖技術，提升品牌知名度，帶動觀光發展，增加蟹農收益。

　評鑑結果，特等獎：邱俊義；頭等獎：吳孟庭、張進德、鄧良州、陳雲湧、李妙貞、徐順友；優等獎：吳克豐、古瓅心、葉錦安、蔡明芳、黃舜武、陳英傑。

　縣府輔導蟹農養殖大閘蟹至今已邁入第10年，除了苗縣水質、氣候適宜養殖大閘蟹，並與上海海洋大學技術合作，採取綠色生態養殖模式，從引進蟹苗、專屬飼料、水質抽驗等都嚴格把關，且必須通過64項藥物殘留檢驗，才核發產地認證標章和防偽蟹環，成功打響苗栗優質大閘蟹的品牌。

　為提高苗栗優質大閘蟹市場品牌知名度，幫助蟹農行銷拓展市場，縣府在每年產季亦擧辦大閘蟹評鑑競賽，並藉以促進蟹農交流養殖技術，提高大閘蟹的品質，維持穩定持久的市場，帶動苗縣觀光發展，增加養殖戶的收益。

　今年苗栗縣大閘蟹評鑑在苑裡鎮漁香園餐廳擧行，參賽的大閘蟹必須依規定通過64項藥物殘留檢驗才能取得參賽資格，共有28組參賽，由水產試驗所淡水中心主任楊順德、客家料理冠軍南庄辣妹子老師彭月嫦、育達科大觀光休閒管理系副教授李義祥、中興商工餐飲科主任吳全斌、縣府農業處漁業科長林俊吉擔任評審委員，依每隻大閘蟹的肥滿度、外觀、口感等3項指標進行評選。

　縣長徐耀昌和縣議員張顧礫、廖秀紅、陳品安、徐永煌、縣府農業處長陳錦俊等人頒獎恭賀獲獎蟹農，希望透過評鑑競賽協助蟹農拓展銷路，打造穩定持久的品牌市場，提高蟹農的收益，他同時展示特等獎邱俊義參賽的大閘蟹，推荐養殖技術精湛，歡迎饕客到苗栗品嚐優質的大閘蟹。

　苗栗縣今年養殖戶共計34戶，養殖面積約17公頃，放養量約27萬隻，存活率約3成左右，目前正值秋蟹肥美季節，消費者欲購買或品蟹可洽苗栗縣優質大閘蟹產銷協會總幹事陳雲湧，電話0920-091695；苗栗縣一級棒大閘蟹推展協會總幹事徐金堆， 電話0919-845353。