草莓是大湖鄉最重要的高經濟作物也是全台最大產地,依據1994年台灣省農業報告指出,台灣種植草莓的面積約有402公頃,主要集中於本鄉約佔台灣種植草莓面積的80%,因此成為全台響叮噹名聲之「草莓故鄉」,想到草莓酸甜滋味,就像戀愛般心情,甜蜜在心頭。 大湖鄉民65歲以上3,097人佔22.37%,屬超高齡社會,其中推估失能人口約383人達2.76 %、失智人口約97人達3.2%。本所戮力推動高齡友善失智社區照護,僅訂110年2月18日上午9點於大湖瑪琪朵溫室草莓園(大湖鄉義合村盛興47號)辦理「憶起莓好時光」世代融合活動,讓兒孫體驗阿公阿婆昔日零晨早起種草莓、採草莓的辛苦,藉活動由阿公阿婆告訴兒孫以前為生活打拼的點點滴滴。 活動中由草莓產銷班林延炫班長導覽草莓的一生、祖孫一同栽種草莓並共同守護成長結果;以及樂齡中心范瑞貞老師教導善用草莓變化出各式各樣減糖點心如草莓銅鑼燒、草莓大福、法式草莓紅茶飲。大湖鄉衛生所張主任予緁鼓勵阿公阿婆學會一技之長後,閒暇之餘利用盛產的草莓,不僅可為家人準備健康輕飲食甜點,還可以二度就業賺些錢,創造優化地方產業,發揮未來餘生價值。
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