忙碌的工作加上新冠疫情影響，國人使用網路美食平台APP訂餐日益頻繁，幾乎成為許多人生活必須，美食外送平台成為一種新興的餐飲營業模式，而消費者透過網路訂餐，由外送服務人員配送餐點至消費者指定之地點，即屬食品安全衛生管理法規範之食品業者，應符合食安法相關規定。

為督促平台業者內部管理及外送服務員衛生落實，苗栗縣政府衛生局將加強稽查，查核重點為食品業者登錄、食品良好衛生規範準則實施情形、產品責任險以及菜單標示符合性，並抽驗餐飲業者供售之成品等；另查核美食外送平台與餐飲業者，自行外送之外送服務員衛生管理及食品運送是否符合衛生安全相關規範。

苗栗縣政府衛生局張局長蕊仙提醒民眾，訂購前先了解訂購之餐飲業者是否有實體店面，網頁之資訊是否符合「以通訊交易方式訂定之食品或餐飲服務定型化契約應記載及不得記載事項」，並呼籲業者應實施自主管理，遵守食品安全衛生管理法相關規定，要做到冷熱餐食區隔，注意運送保溫並定期清潔運送箱等，以維護消費者飲食衛生安全。