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由「500輯」主辦的第四屆500盤美食評選，有台灣必比登之稱的500碗全台小吃新指南票選，由50位名人評審選出，本次由頭份市的斗煥坪水餃店獲得殊榮。縣長夫人特別於今日(9日)親自到斗煥坪水餃店及500碗入選店家東棧水餃館頒發祝賀中堂，恭賀店家獲得此殊榮。

入選的斗煥坪水餃館以其獨特的風味和傳統手藝而聞名，1958年由楊永貴先生創立，原為國民軍自安徽輾轉來台，因其於軍中擔任伙食兵，嫻熟廚藝，退伍後、弟兄紛紛慫恿開業，他除了從安徽帶來古早味韭黃水餃外，也研發出蔥油餅、酸辣湯、雜不囉嗦等三項料理。店內更有許多客家料理，薑絲大腸亦是店內的經典之作，選用新鮮的食材，搭配香氣四溢的薑絲，口感滑嫩，深受食客們的喜愛。

斗煥坪水餃店的負責人表示：「我們非常感謝各界的支持與肯定，這份榮譽將激勵我們不斷精進，為顧客提供更好的美食體驗。」此次得獎，不僅是對店家的肯定，也彰顯了苗栗在美食文化上的深厚底蘊。

文觀局長林彥甫表示對此高度肯定，更成功提升了苗栗的美食品牌形象，「斗煥坪水餃店的薑絲大腸不僅味道絕佳，更是苗栗地方特色的代表，展現了我們在地飲食文化的魅力。我們希望這些優秀的店家能繼續推廣苗栗的美食。」

縣長鍾東錦也對斗煥坪水餃店的獲獎表達了祝賀，他指出：「這樣的成就不僅是店家的榮耀，更是整個苗栗的驕傲。希望大家能繼續支持本地優秀的餐飲業者，一同推動苗栗的美食文化發展。」