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        苗栗縣卓蘭國小中央廚房為民國86年興建，鋼筋混擬土結構建築，迄今已屆25年。為確保午餐品質與安全及維護學生健康，推動學校午餐優質化，本府向教育部申請「偏鄉學校中央廚房計畫」補助經費新台幣1,500萬元，進行卓蘭國小中央廚房改建；本案係秉持以人為本的設計理念，進行現代化廚房環境規劃，並配合食農教育與學校社區整體特色，打造一個兼具美感教育和地方亮點的多元空間。

       學校運用有限的空間及經費，由張薰和建築師事務所執行設計規劃及監造工作，昇萌股份有限公司承造硬體，規畫有效能的現代化中央廚房、食農栽種區、烹飪教室及餐廳；透過食農栽種，了解生產和飲食與環境間的關係，結合烹飪課程，認識食物及健康飲食，藉由用餐禮儀，實踐飲食生活美學。

       副縣長鄧桂菊表示食安及食農是縣府相當重視的環節，「偏鄉學校中央廚房計畫」是透過專業的中央廚房規劃設計，來提升食安管理，並將午餐食材由產地至餐桌建構一個透明開放的食品安全網絡，落實食安五環，以確保學童健康的重要政策，結合校內食農教育，讓學生參與蔬果種植與烹飪料理過程，學習食安精神，學會珍惜食物，使餐點製備過程產生教育意義。

        學校烹飪教室辦理校園小小廚神課程，111年12月2日開課日邀請到副縣長鄧桂菊代表徐縣長來和孩子共同進行創意料理~義大利風情饗宴，透過課程規劃食材與擺設，各組小朋友無不盡力展現烹飪技巧，發揮創新的義大利麵料理，讓生活與課程結合，並在和鄧副縣長共同料理下，留下滿滿的回憶。