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環保署於4月25日舉辦「綠色餐飲服務及減量行動競賽活動」頒獎典禮,由環保署副署長王雅玢頒發獎項,苗栗縣111年度積極配合推動「行政機關、學校減少使用免洗餐具及包裝飲用水作業指引」,榮獲「環保先鋒組」優等獎項,更有縣內推薦之餐飲業者(嘉田自助餐)獲頒「綠色餐飲組」特色獎殊榮。
「綠色餐飲服務及減量行動競賽活動」分為3個組別,「環保先鋒組」、「永續推廣組」及「綠色餐飲組」,共計有28個政府機關、3間學校及45家餐飲業者報名參賽。
「環保先鋒組」係評比行政機關、學校之減少使用免洗餐具及包裝飲用水之減廢成效。
「永續推廣組」係評比縣市政府媒合促進轄內餐飲業者提供循環容器盛裝餐點服務之成效。
「綠色餐飲組」係以餐飲業者提供機關、學校及一般民間單位以循環容器盛裝餐食外送供餐之成效。
獲獎機關代表分享作業指引實施遭遇困難之因應方式,教育部科長連杉利表示,可於活動前詳細調查用餐需求,斟酌採用外帶非塑膠包裝之替代餐點;陽明交通大學組長何文淵指出,要求使用循環容器的同時,也需提供清理餐具的方式與地點;「綠色餐飲組」特優獎得主「溪仔邊烤肉飯」執行長沈俊豪亦強調綠色餐飲理念的建立與傳承,仰賴企業重視環保理念並建立員工認同,管理層與基層齊心合力便能使環保行動變得簡單易行。
頒獎典禮亦邀請與會者體驗循環容器用餐,現場由「好盒器」、「LooPick循拾」、「Miss Eco一口覓食」等循環餐盒業者展示與解說服務模式,並與餐飲業者合作提供循環容器盛裝之餐食;茶水部份則有7-ELEVEN提供「OPEN iECO循環杯」體驗!
環保署於110年9月29日訂定「行政機關、學校減少使用免洗餐具及包裝飲用水作業指引」,苗栗縣並於111年12月31日起正式實施,透過指引規範行政機關、學校辦理會議、訓練及活動時,不提供免洗餐具、包裝水及一次用飲料杯,改以循環容器或非塑膠包裝之餐點替代。
苗栗縣政府環保局局長陳華盛表示,感謝環保署的肯定以及本縣各行政機關、學校對作業指引推動的配合,除由公部門機關以身作則引領減量行動,環保局亦將持續鼓勵並推廣轄內餐飲業者響應環保供餐模式,也呼籲民眾自備循環容器或選擇循環容器餐飲服務,共同守護環境,落實淨零目標。
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