近來吹起一股吃桃膠養生的風潮，不論是中藥房、網路平台、電視購物，都紛紛大力推廣「平民燕窩」桃膠，不少店家推出「桃膠飲」、「桃膠甜湯」等相關產品販售，苗栗縣政府衛生局日前接獲民眾檢舉本轄某間早午餐店販售「桃膠白木耳」產品，桃膠是中藥非「藥食兩用」食材，已依法進行裁處並責令業者下架不得販售。

    桃膠非衛福部中醫藥司公告之「可同時提供食品使用之中藥材」，且載列於食品藥物管理署「食品原料整合查詢平台-未確認安全性尚不得使用之原料」之食品原料，應以中藥材管理，不得供食品原料使用，如供食品用途，恐將涉及違反食品安全衛生管理法，可裁處6萬以上2億元以下罰鍰。

    衛生局張蕊仙局長提醒，桃膠係屬中藥材不能擅自販售，也有很多人覺得桃膠富含膠原蛋白，有養顏美容的功效，其實桃膠煮熟會呈現黏稠狀，那是一種植物膠或是多醣體，而非膠原蛋白，再次呼籲民眾不管是食用任何食品或養生藥膳，切勿亂買及聽信謠言導致濫用、濫補，傷了荷包又傷身，倘若民眾不清楚相關規定，可洽詢或上食品藥物管理署網站查詢。