承辦人：吳少傑 聯絡電話：037-558772 上版日期：113-11-25 08:00

國人飲食習慣轉變及電商興起，民眾使用網路美食平台APP訂餐日益頻繁，消費爭議也是直線攀升，為落實美食外送平台業者的衛生安全管理，讓民眾在家裡不需出門，也能安心享受美食，苗栗縣政府衛生局配合食品藥物管理署執行「113年度美食外送平台稽查專案」，強化餐飲業者及美食外送平台外送服務員落實食品衛生管理。

專案規劃稽查本縣「與美食外送平台合作之餐飲業者」及「外送服務員」與抽驗，稽查重點包含食品良好衛生規範準則、食品業者登錄、菜單標示規範之符合性、外送服務員衛生、倉儲及保溫箱運輸管制、客訴案件處理及物流管制標準作業程序等項目；並以高風險食品，如沙拉、涼拌食品、飲料、冰品為優先抽驗，檢驗衛生標準共計18件，同時查核9位轄區內各美食外送平台及餐飲業者自行外送服務員，查核及抽驗結果皆符合食品安全衛生管理法之規定。

為維護民眾食的安心，衛生局楊文志局長提醒，外送員們除了要特別注意行車安全外，也要維持個人良好衛生習慣，在工作期間手部要經常清潔消毒，外送箱內設置隔板或杯架，區分冷、熱食以避免交叉污染及預防溫度驟變變質，建議民眾不論在實體通路或外送平台購買/訂購餐食，應選擇信譽良好的商家，注意包裝有無破損滲漏，送達的餐點應盡快食用完畢，如未能立即食用應存放於冰箱保存，以避免微生物滋生，才能食的安心又放心。