中秋佳節即將來臨，台中市食品藥物安全處針對市售月餅及餡料、烤肉組合及餐飲業者，抽驗月餅成品、鹹蛋黃等各式月餅餡料，魚肉、蔬菜等各類烤肉用食材，以及飲料、醬料等共277件產品，把關中秋應景食品衛生安全，結果全數符合規定。

食安處表示，今年中秋節稽查專案抽驗對象包括月餅店家及供應商17家、網路販售烤肉套組業者4家、餐飲業10家等共31家，皆符合食品良好衛生規範準則(GHP)規定；另抽驗市售月餅、餡料、魚貨肉品及烤肉醬等共277件產品，分別檢驗防腐劑、亞硝酸鹽、甜味劑、動物用藥與農藥殘留等項目，全數合格。

食安處長邱惠慈說明，民眾若於網路訂購食品，應把握「看查慎取」4大原則，包括睜大眼睛看內容、手機平板查資訊、謹慎思量再下單、取貨檢查要當心，並注意有效日期、中文標示、原產地（國）等事項，避免選購來路不明的食品；另為確保民眾於網路購買食品權益，食安處也主動查核並輔導63家烘焙業者網路定型化契約，結果均合格。

食安處提醒，明年1月1日起，不論是完整包裝或散裝生鮮豬肉、加工食品、滷肉飯、貢丸湯或任何含豬肉及可供食用部位食品(如豬內臟、豬皮、豬腳、豬脂/油(固體/液體)等，皆應標示豬原料原產地(屠宰國)，食安處將加強業者輔導與稽查，呼籲業者清楚標示，方便消費者辨識選擇，確保市民健康。

食安處指出，最新稽查抽驗結果及相關統計圖表等資訊，可上食安處「食品藥物安全教育網-食安GIS專區」( https://fdsgisdss.health.taichung.gov.tw/fds/commen/Pageindex)查詢。(9/28*6)*衛生局

聯絡人:台中市食品藥物安全處 蔡秘書

聯絡電話:04-22220655分機2200

 
   
 

 
   
 

台中市食品藥物安全處針對魚肉、蔬菜等各類烤肉用食材抽驗

 
 

 
   
 

台中市食品藥物安全處針對烤肉組合及餐飲業者抽驗

 
 

 
   
 

中秋節稽查專案結果一覽表