三希樓精品川粵菜名店進駐台中公益路餐飲戰區為老饕帶來極致味蕾體驗 (台中新聞網-大台灣新聞網)

記者張其中/台中報導
火紅香港的精品川粵菜名店-三希樓，可說是老一輩香港人的經典回憶，也是台灣人赴港必定朝聖的老店，現今原汁原味來台正式進駐台中公益路一級餐飲戰區，吸引大批饕客到訪！

三希樓店名意指「川希、粵希、點希」獨特之處在於將「川菜、粵菜、點心」結合，從川味麻辣鮮香火鍋到精緻的川粵點心，每一道佳餚都在豐富的挑逗消費者的味蕾。

三希樓為秉承清乾隆「三希堂」之雅名，不僅是匯聚頂尖食材並從傳承烹飪記憶中，彰顯出大中華美食的驕傲。在地道香港師傅領軍指導下，主打多款經典的人氣川菜、四川火鍋及富川式元素的點心，包括招牌水煮魚、四川香辣大肉蟹、辣子雞、羊腩煲、燒鵝等都是必點明星菜色。

水煮魚精選多款四川直送的配料如魔鬼椒、子彈椒及青花椒等入饌，還有自家提煉的紅油及水煮醬汁，辣味十足且肉質嫩滑，還配以大量鴨血、青瓜、花生芽，配搭豐富。辣子雞酥脆惹味，看似滿江紅的辣椒，但其實辣度適中，不會過辣。肥美燒鴨更是台灣人最愛，一整隻澄黃透亮由師傅現片，更是美味的感官饗宴。

而看似簡單的點心，其實背後隱藏不少心思細膩之處。從蝦餃、雞湯小籠包、叉燒包、腸粉等港式經典，到手工製作的菜肉雲吞、紅油抄手、麻辣燙等川式小點以及飯後甜品，都是手工製成，令人回味無窮。

「三希樓」精品川粵菜
地點：台中市南屯區公益路二段95號
訂位專線：04-23202322

圖說：火紅香港的精品川粵菜名店-三希樓，可說是老一輩香港人的經典回憶，也是台灣人赴港必定朝聖的老店，現今原汁原味來台正式進駐台中公益路一級餐飲戰區，吸引大批饕客到訪！三希樓/提供

圖說：三希樓店名意指「川希、粵希、點希」獨特之處在於將「川菜、粵菜、點心」結合，從川味麻辣鮮香火鍋到精緻的川粵點心，每一道佳餚都在豐富的挑逗消費者的味蕾。三希樓/提供

圖說：主打多款經典的人氣川菜、四川火鍋及富川式元素的點心，包括招牌水煮魚、四川香辣大肉蟹、辣子雞、羊腩煲、片皮烤鴨等都是必點名星菜色。三希樓/提供

圖說：三希樓為秉承清乾隆「三希堂」之雅名，不僅是匯聚頂尖食材並從傳承烹飪記憶中，彰顯出大中華美食的驕傲。三希樓/提供

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