「舌尖上的森林」特展竹山下坪熱帶植物園登場 (南投新聞網-大台灣新聞網)

「舌尖上的森林」特展竹山下坪熱帶植物園登場

記者林凌霄／南投報導

台大實驗林管理處為慶祝下坪熱帶植物園即將邁入百年高齡辦理系列特展活動，昨(4 )日起推出第一檔「舌尖上的森林」，介紹了相當有趣的植物食文化，也推出了愛玉子搓揉體驗、愛玉子面膜DIY、與檳榔有染及配合政府減塑推出檳榔葉鞘器皿DIY等活動，讓參與的民眾都覺得相當有趣。請快來走訪竹山下坪熱帶植物園，聽聽舌尖上的森林要說的精彩故事吧，展出時間從即日起至3月31日止。

開展儀式由台大實驗林管理處副處長劉興旺主持，竹山鎮長陳東睦等貴賓蒞場致意，也吸引不少愛好森林生態的遊客捷足先登，對於展出琳瑯滿目珍貴的資料，都驚嘆不已，大開眼界。

劉興旺副處長致詞指出，當年日據時期，園區先搜集南洋一帶熱帶水果或植物在這裡栽植這些年來更搜集台灣原生樹種栽種。隨著台大下坪園區百年即將到來，特別辦理系列活動。這次首檔推出「舌尖上的森林」主題，介紹森林的附產物，尤其是可以吃的食物、也安排DIY藍染愛玉子砌洗的體驗，將陸績上場，請民眾勿失良機。而竹山鎮長陳東睦也表示，台大實驗林管理處為讓下坪植物園風華再現，特別展出琳瑯滿目的物種，讓大家一飽眼福，是生態之旅很棒的選擇。

台大實驗林管理處教學研究組長鄭森松教授簡報指出，下坪熱帶植物園始於1923年6月16日，三年後座落於竹山鎮的植物園將邁入的百年，臺大實驗林管理處特別規劃了系列特展，第一檔推出舌尖上的森林，介紹了相當有趣的植物食文化。
鄭森松教授表示，據說英國的科學家牛頓受到一個墜落的蘋果啟發，而發現了萬有引力；但其實比這個英國傳說早4000多年的中國神話，神農坐在一棵樹下發現落葉時就發現了一個被很多人認為與萬有引力有關的重要秘密，這位也是草藥師，看到一顆野生茶樹的葉子掉入正在煮燒的茶水中，後來神農就愛上了這壺茶水的味道，從此不在喝白開水。其實真正茶的背後是商人為了交易追求經濟私利的慾望。

而這世界上更沒有多少作物能在街上看到專門經營的店，從消費經額來看，咖啡不是普通的作物，它是世界市場上僅次於石油的重要商品，15世紀時咖啡奧司曼土耳其人把它引進到君士坦丁堡，在那裡結婚的婦女們可以合法的要求無法提供足夠的咖啡的丈夫離婚，這太讓人感到不可思議，由此可見咖啡在日常生活中是多麼重要。上述的這些經濟作物驅使國家派員進行偷竊、走私、違法，甚至摧毀這些植物。本次特展更介紹臺灣特有的愛玉子其實是在1904年由日本牧野富太郎（T. Makino）發表愛玉的新種，並訂其學名為Ficus awkeotsang Makino，其模式標本係在當時地名為嘉義廳下打貓東頂堡生毛樹莊（現嘉義縣梅山鄉）平地所採集（留意一下種小名的諧音是不是與台語的「愛玉欉」很像？很有臺灣味吧！），但後來有英國植物學家Corner認為「愛玉」與同屬的另一種植物「薜荔」（Ficus pu-mila L.）十分相近，而薜荔在植物分類上發表較早，因此現代學者大多將愛玉學名改成薜荔的變種（Ficus pumila L. var. awkeotsang (Makino) Corner）。

除此之外包括可可、食茱萸、八角、檳榔、胡椒等等都在這次的特展中都可以看到收藏的展品，更可以親眼見到植物。其實每種植物都有其背後故事，臺大實驗林管理處也推出了愛玉子搓揉體驗、愛玉子面膜DIY、與檳榔有染及配合政府減塑推出檳榔葉鞘器皿DIY等活動，快來走訪下坪熱帶植物園，聽聽舌尖上的森林要說的精彩故事吧。

林姓遊客說，下坪園區景色幽美，生態非常豐沛，在這舉辦這次罕見的特展，並有專業導覽解說，覺得蠻有趣的活動。例如: 森林中附加的咖啡、茶葉、愛玉或天然保養品等產物都是生活中少不了的東西，如果進一步去了解它的文化歷史及附加價值，更是一次超有意義的學習活動，收穫滿行囊，不虛此行。



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圖一台大實驗林「舌尖上的森林」特展，即日起竹山下坪熱帶植物園登場。

圖二捷足先登的遊客在解說員導引下，儘情的參觀體驗。

圖三「舌尖上的森林」特展的茶葉文化。

圖四咖啡文化資料展。

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