凍頂茶葉合作社春茶賽「烏龍茶品種組」放榜張朝淵榮膺特等茶王獎 (南投新聞網-大台灣新聞網)

凍頂茶葉合作社春茶賽「烏龍茶品種組」放榜張朝淵榮膺特等茶王獎

記者林凌霄／南投報導

台灣茶業機構最先反攻大陸、響譽海內外的鹿谷凍頂茶葉合作社109年春茶賽「烏龍茶品種組」，今（25）日由農委會茶業改良場秘書吳聲舜、及魚池分場簡靖華助理研究員兩位專家，做最後精挑細選複審，未入圍率33.7%，今天成績底定放榜。而在參加樣數高達2002茶樣中，張朝淵榮膺烏龍組特等茶王獎殊榮。社方總經理陳帝佑透露，今年春茶參賽新品種1298件、烏龍茶品種組2002件，總計高達3300件，較去年同期成長約二成以上，顯示會員及茶農的向心力持續增強。另，烏龍得獎茶約有6、7成已被中國大陸搶購成交，同時合作社爰例辦理部份得獎茶保價收購，舒緩茶農不諳行銷賣茶的壓力。6月6日上午將在鹿谷假日茶市舉辦「比賽得獎茶」展售會，歡迎全國愛茶民眾相招來呷好茶。

鹿谷凍頂茶葉合作社監事主席劉加祺指出，照顧及輔導導本合作社員及茶農，是社方責無旁貸的使命，因此80年代就在國內搶先鋒登陸，將鹿谷凍頂茶葉在中國大陸市場佔有一席重要地位，且長期以來，也跟海內外茶商、機構建立多元流暢管道，不但提高凍頂比賽茶品牌亮度及知名度，最重要協助茶農打開行銷通路，不會為每季茶葉收成滯銷傷腦筋。特別感謝擔任決賽的農委會茶業改良場秘書吳聲舜、及魚池分場簡靖華助理研究員兩位專家的用心和辛勞。

凍頂茶葉合作社陳帝佑理經理說，近年來本合作社戮力打造比賽茶亮麗品牌不遺餘力，且已在國內外佔有一席很重要地位。尤其比賽茶樣，都經嚴格的農藥殘留抽測，合格率達百分百，讓消費者買得放心、喝得安心。為了協助會員茶農行銷，今年春茶賽仍辦理保價收購，包括烏龍特等茶王獎及五梅金獎二項；新品種保價收購特等茶王及排名一至排名五。此外，凍頂合作社自2018冬季茶比賽茶領先導入TTID全球驗證系統後，深獲好評。109春季比賽茶持續使用。

林炯曉副總經理也表示，今年春茶普遍豐收又優質，從清明至穀雨，難得遇到多波的涼冷寒氣，有助茶葉面組織厚實，採茶又逢好天氣，促今年特別優良的春茶。在評審方面，力求公平公正公開，爰例經過初複二階段評審，凍頂合作社先動員28位初評班員，兵分五組、搭配3位巡察員，再經農委會茶業改良場秘書吳聲舜、及魚池分場簡靖華助理研究員兩位專家經挑細選複評，成績今日上午11時終於揭曉。

複審主審農委會茶業改良場秘書吳聲舜講評表示，凍頂茶的發展有面臨瓶頸困境，最嚴重是年輕茶農接棒問題，再者製茶傳統的工法，到底要復古或創新？南投縣是全國最大最重要茶區，涵蓋高山、中低海拔茶區等多元茶葉特色。因此，在發酵方面可能還要強化些，果香回甘度，才能更加表現出來。

今年烏龍茶品種組參賽茶樣優劣差距稍大，被淘汰大多含有雜味苦苦澀味等，因此烘焙方面就要再深入探討，至於得獎茶普遍在水準以上，尤其特茶王及特等一獎的茶葉，它的焙火和香氣表現相當當優秀。所以頂級的凍頂烏龍茶，我們要求它的整體外觀，滋味的回甘度及果香外、特別強調，做茶要天地人三方兼顧，一位出色的製茶達人，必定有他特殊的才藝或想法。此外，教育消費者的同時，也要考慮消費者的需求取向，以客制化來做我們的好茶。

成績出爐如下：
特等茶王獎－張朝淵，特等壹~伍獎－林傳祐、錢承鴻、林傳祐、林傳祐、許淑琴，頭等獎－蔡汝聲等54人，金質獎－錢芳嵐等91人。

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圖一凍頂茶葉合作社春茶賽「烏龍品種」今天放榜，茶農在炎陽下爭先看榜。（記者林凌霄攝）

圖二總經理陳帝佑（右1）、常務監事劉加祺（右2）、理事何煙輝（左）等會務三巨頭及副總經理林炯曉（後排左）見証下，拆封開獎。（記者林凌霄攝）

圖三會務幹部及評審共同展示今年春茶新包裝並代言。（記者林凌霄攝）

圖四評審揭曉，工作人員忙將得獎茶葉取樣封存。（記者林凌霄攝）

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