調整百香果產季均衡產銷好價位竹山青農創業有成闖出一片天 (南投新聞網-大台灣新聞網)

調整百香果產季均衡產銷好價位竹山青農創業有成闖出一片天

記者林凌霄／南投報導

竹山茶區卻不讓埔里百香果專美於前，南投縣青農聯盟竹山分會會長邱淑怡（小乖）、陪同夫婿曾稚程返鄉接棒扮專職農民，專攻栽培健康養生的木瓜和百香果，奮鬥有成。尤其是接受中區農業改良場及中興大學陳興宗老師輔導的百香果，採自然農法、施以專用有機肥、蜜蜂授粉及燈照（冬天）「調整產季、均衡產銷」等優勢，百香果竟然大爆發成熟，看著在吊床上的百香果，每一顆好像都是老天爺最美的賞賜，教人垂涎，在市場上超有競爭力，也成為最搶手的果品。竹山鎮長陳東睦今(6 )日特別前往加油打氣，肯定邱淑怡、曾稚程深值青農創業楷模。同時期許，未來公所將持續以新創的南投縣竹山鎮安全農業發展協會為重心，為青年農民朋友提供銷售平台、加強推廣工作


邱淑怡分會長指出，有鑑於公婆長輩有了年紀，與先生決定返鄉傳承扮演不一樣的全職農民，種木瓜和和百香果，不過大家早已把百香果和埔里大坪頂畫上等號，畢竟它的高知名度，對我們竹山青農而言，是一項不可能挑戰的任務，不過要先克服如何暢銷及賣得好價位的問題，於是如何「調整產期」不與埔里7~12月撞期，產季錯開是先決的課題，才能迎合市場產銷平衡需求與永續經營發展的空間。

於是先在竹山租一塊2分面積的土地並養地二年，期間不恥下問努力學習，分別去台中農場場埔里分場上課取經、並到中興大學請教陳興宗老師輔導，選種傳統紫色台農一號的百香果，以密植式栽種300多株，為青農創業啟航。

邱淑怡分會長說，老天爺很疼愛認真打拼的青農，我們採用網室草生栽培、自然農法、施以特有機肥，冬天夜間以燈光照明保溫、引進蜜蜂授粉，搭配竹山清水溝溪畔日夜大溫差，成就果實碩大（今年最重一個 128公克、平均6、7個一台斤），果品風味奇佳，產期調整也如願與埔里百香果錯開，在每年3～6月為盛季，今年因逢農曆潤4月，因此目前仍是採收期，我們不一樣獨特的百香果，在台北果菜市場不但深受青睞搶手、且價位也偏高，我們青農終於圓夢了！。

自詡果舖師的曾稚程表示，父母親是典型的傳統檳榔農民，因為檳榔是夕陽產業，希望我們回來傳承農業後不要做的那麼辛苦。於是我們返鄉共同打造果舖師農場果園，先後種木瓜和百香果，由於早晚溫差大，果品優質、甜度格外的高。另，淑怡小乖畢業於中臺科技大學幼兒保育系，因此照顧果樹就像照顧小孩般的細心，用心運用天然策略，施行病害、蟲害的防治，也憂心果樹太冷太熱，水分補充太多太少，營養補充給的夠不夠對不對？人與土地的關係是緊密相連，該怎麼正確使用無毒及有機資材，恢復土地的健康，種植出健康的水果成了重要的課題，於是從理論摸索、從做中學，嚐試錯誤，在Ｎ次失敗中學教訓與成長。先從無毒木瓜闖出一片天，但木瓜產期是每年9～3月，其他時間「就閒閒沒代誌」，相對的也要面對口袋空空無收入的窘態，因而激勵夫妻努力學習改良百香果調整產期成功的動機。

竹山鎮長陳東睦，今天上午由公所農經課長黃錦杰、機要秘書李廣演陪同，親抵果舖師農場，參觀不同產季的竹山百香果，肯定農場主人邱淑怡、曾稚程夫婦的有心用心，值得鼓勵借鏡。陳鎮長說，另外，近期將在中山市場也要開設特色農產攤位，希望安全農業協會、青農聯盟的青農朋友們都能進駐相挺，提供特色農產品行銷平台，讓傳統市場活化再生、竹山市場成為標竿市場，我們基於這樣的理念，積極鼓勵青農返鄉投入行列，進而喜歡竹山、愛上自己家鄉，攜手為地方共同打拼。

竹山鎮農會總幹事鄭文惠也表示，「竹山青農聯盟」確實為在地農業注入了一股新鮮的活力，而這份活力正需要大家的支援鼓勵，例如邱淑怡青年會長夫婦的創業成功，創新研發不一樣的竹山木瓜和調節不同產季的百香果，足為青農標竿，也希望他們有信心持續留守農村，為台灣的農業而努力。

鄭文惠總幹事特別提及，當下健康飲食養生意識抬頭，好吃營養又安全的農特產品愈來愈深受歡迎，竹山除了特有的「杉林溪高山茶」及饒富歷史故事的「竹山蕃薯尚界讚」揚名海內外，如今增添了竹山青農努力推廣自然農法「果汁之王」美稱的百香果，酸酸甜甜多汁是許多人的最愛，它果肉果汁散發出多種水果的香氣且營養豐富，不僅酸甜開胃還對健康有益。期待能為竹山農業帶來新的活力、為前山第一城農特產品帶來新的商機。

曾稚程、邱淑怡青農夫婦感恩的表示，百香果季就是每一天打開房門就聞到滿滿的百香果香氣，我想這就是農夫的幸福！特別感謝長輩的鼓勵支持、農政及學術單位不斷的輔導，竹山鎮公所陳鎮長及竹山農會鄭總幹事的支持鼓勵，總算熬過最艱辛的過程，果舖師農場特有的百香果，已成為市場搶手貨，價位高，收益也在穩定中扶搖上升中。

果舖師農場也提醒消費者表示，百香果宅配時悶在箱子裡，很容易就出現問題，千萬不能放入悶不透風的塑膠袋，否則會因產生水氣而加速百香果表皮腐爛，所以存放時一定要保持通風。百香果若要冷藏，需等熟成後用報紙包起來再冰，這樣百香果表皮較不會產水氣，但請注意，冷藏的百香果會反酸降低甜度！若收到貨後，打開箱子通風，並快點吃完，畢竟最好的保存方式就是通通放到肚子裡。洽詢邱淑怡 0906683580

林凌霄
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圖一陳東睦鎮長（右3）慰勉青農竹山分會長邱淑怡（左3）及家人，成功開發調整產季的優質百香果　。（記者林凌霄攝）

圖二青農邱淑怡看著在吊床上的百香果，每一顆好像都是老天爺最美的賞賜，喜悅寫難臉上　。（記者林凌霄攝）

圖三　陳東睦鎮長為邱淑怡會長加油打氣。（記者林凌霄攝）

圖四　果舖師農場開發竹山特有的百香果，大爆發依序成熟，。（記者林凌霄攝）

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